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白蘿卜是菜市場里最常見的蔬菜之一，也是人們經(jīng)常用來熬湯的蔬菜之一。白蘿卜在人們心目中的有著人參之稱，有古話說道冬天的白蘿卜賽人參。因此，可見蘿卜在人們食材里面地位。

準(zhǔn)備好骨頭、白蘿卜和香菜。

將骨頭洗干凈后放入鍋中，用開水里略微一煮，然后撈起來。

鍋里放水，將骨頭放入里面加入鹽和生姜煮。

把白蘿卜切成塊。

鍋里骨頭湯開了之后，把白蘿卜倒入里面一起煮熟。

煮熟之后放入香菜調(diào)味即可出鍋。