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2024-03-20
更新時間:2024-03-20 11:40:53作者:佚名
可以聞一聞熟的亞麻籽有一股香香的味道,也可以嘗一嘗。顏色上熟的亞麻籽比生的要深一點。
亞麻籽為亞麻的成熟種子。在我國,亞麻籽主要作為油料,用于食用植物油的生產(chǎn)加工。
亞麻籽的主要成分為脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維,其他成分還包括礦物質(zhì)、α-亞麻酸、木酚素、亞麻籽膠、維生素等??茖W研究表明,亞麻籽含有生氰糖苷、抗VB6因子、植酸等有毒物質(zhì)或抗營養(yǎng)因子。