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現(xiàn)在越來越多的人喜歡吃香菜，它是一個很好的配料，價格也不便宜，有時候買了一下子吃不完，如果保存不好就發(fā)黃爛掉了，下面教大家保存香菜的方法。

方法一：首先，將香菜洗凈晾干水分，然后將它切成平常吃的這種小段

然后，將切段的香菜裝入塑料餐盒中，將蓋子蓋好，再將它放入冰箱冷凍室即可，以后吃多少拿多少出來

方法二：先將香菜洗凈，處理掉它的發(fā)黃的葉子，然后將香菜的根部剪掉一半，再燒一鍋水，在鍋中加入適量的鹽，將香菜放入鍋中焯一下水，只要10秒鐘即可

最后，將香菜撈出馬上過涼水，再找一個干凈的衣架或者繩子，將香菜一根有一根的掛上去，將它掛在陰涼通風處晾干，然后裝入密封的盒子里，以后要吃的時候拿出來用溫水泡開即可