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大閘蟹可做清蒸大閘蟹、啤酒醉大閘蟹、鹽焗大閘蟹等，以清蒸大閘蟹為例，共分為四個(gè)步驟，以下是清蒸大閘蟹的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

刷沖干凈

用牙刷將蟹周身刷沖洗干凈。

2

備齊調(diào)料

備齊調(diào)味料及佐料，姜、蒜、蔥、紫蘇切好備用。

3

調(diào)汁

用生抽、香醋、姜、蒜、糖調(diào)汁。

4

蒸熟

將洗凈的蟹肚子朝上擺放蒸隔中，放上姜、蔥、紫蘇、蒜蒸熟即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于大閘蟹怎么做好吃又簡單的具體操作步驟，希望對大家有幫助。