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紅酒一般倒三分滿即可。150ml/杯是國際通用標(biāo)準(zhǔn)。紅酒的酒杯不需要被倒?jié)M。倒?jié)M的紅酒杯的飲用體驗(yàn)不佳。三分滿看起來美觀舒適之外，還能讓葡萄酒有最大的面積來跟空氣接觸，軟化單寧。

為什么倒葡萄酒不能倒?jié)M？（1）葡萄酒倒?jié)M可能會(huì)灑到客人衣服或桌子上；（2）葡萄酒的品鑒通常需要品鑒幾次，一瓶葡萄酒要平均倒好幾杯，所以不可能一杯倒得太多；（3）葡萄酒品鑒的需要。由于在品鑒時(shí)，有一系列的品鑒動(dòng)作要求葡萄酒不能倒?jié)M。如果滿上了，觀色時(shí)酒杯傾斜45度，酒液會(huì)溢出來；搖杯時(shí)酒液會(huì)晃出來；把鼻子靠近酒杯聞香時(shí)，鼻子會(huì)染上酒液?？傊?，過滿都不利于品鑒的進(jìn)行；（4）正如喝茶倒七分滿留得三分人情在，葡萄酒也是如此，喝葡萄酒有如“君子之交淡如水&rdquo；只有一杯淺酒，在輕抿慢啜中方能悠悠地品出一番情誼來。為人處事也是如此，當(dāng)留余地。行事需要把握分寸，待人寬容之心，處世淡泊從容，不驕不躁，不顯鋒芒，謙和含蓄，正所謂滿招損，謙受益。