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豆芽一般煮制5-8分鐘就能熟了。

豆芽煮5-8分鐘左右能讓豆芽完全煮熟，如果不確定豆芽是否熟透的話，可以用手捏一下豆芽的豆瓣，要是豆瓣部分已經(jīng)出現(xiàn)軟嫩的情況，并且沒有腥味的話，就證明豆芽已經(jīng)煮熟了。

豆芽的保存方法：

可以保鮮膜或是保鮮袋將豆芽密封起來，因?yàn)榭諝獾臏囟群蜐穸榷紩?huì)影響豆芽的質(zhì)量，會(huì)加快豆芽變質(zhì)，而且在沒有冰箱的情況下，只能將豆芽盡量與空氣隔絕，盡量使豆芽中的水分不要流失太快，這樣能保存1天左右。