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桃金娘也稱為哆尼、崗菍、山菍、多蓮、當(dāng)梨根、稔子樹等，可以釀果酒。那么桃金娘什么時候成熟？一起來看看吧！

一、桃金娘什么時候成熟

桃金娘多集中在每年的8-10月成熟?；ㄆ谑?-5月，夏天開花時會慢慢結(jié)果。果實(shí)可以食用也能夠釀酒，觀賞價值也很高。

二、桃金娘怎么吃

1、食用

一般吃的時候可以直接食用，但是不要吃它里面的芯，就是一根白色的那條。食用前喝點(diǎn)鹽水，可預(yù)防吃到未成熟果實(shí)造成的便秘問題。

2、加工

桃金娘果實(shí)宜采用干藏方式，效果較好。采用汽蒸后60℃烘干儲藏，不但色素保存率高，儲藏安全可靠，而且處理簡單，運(yùn)輸使用方便。

把桃金娘果實(shí)原料選取——離心取汁——脫氣——均質(zhì)——殺菌和包裝制成原汁果汁。每100mL成品果汁中含原果汁30mL、白砂糖15g、甜味素0.005g、檸檬酸0.5g、食用香精0.10g、食用色素0.01g，可以調(diào)配成最佳配方組合的桃金娘果汁。