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薺菜是一種野菜，可入餡兒，簡單一蒸也是極好吃的。那么蒸薺菜的做法是什么呢。今天就來教你怎么做蒸薺菜

薺菜摘洗干凈。

將薺菜控水，稍微甩干一下。

將面粉均勻地沾在薺菜上。

將沾好面粉的薺菜，均勻地平鋪在蒸架上，上開水鍋里蒸五分鐘即可成熟。

在蒸薺菜的時間里，可以調一個蘸碟:蒜蓉、芝麻油、生抽、溫開水。等熟了以后就可以蘸著吃了。