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想要把老雞肉燉爛的話，就可以在燉雞肉的時候往鍋中加入黃豆，然后用小火慢慢燉它即可，這里我們也可以用山楂、土豆、菠菜代替黃豆?；蛘呶覀円部梢栽跓踔箅u肉之前，把它倒入炒鍋中用醋爆炒一下。

怎么燉老雞肉容易爛

想要將老雞肉燉爛的話，我們就可以在燉雞肉的時候往鍋中放入適量的黃豆，然后用小火慢慢對雞肉進行燉煮，這樣老雞肉不僅會變得容易燉爛，而且它也會熟得更快。

或者我們也可以在開始燉雞肉之前把它放入鍋中用醋爆炒一下，雞肉這樣進行處理之后也會變的更容易煮爛。除此之外，往鍋中加入山楂、土豆、菠菜也有同樣的效果。

雞肉是我們生活中非常常見的食物，它內(nèi)部含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、脂肪等多種營養(yǎng)成分，用它煲湯不僅美味而且營養(yǎng)豐富，我們可以適當食用它來補身子。