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肉滑可以做絲瓜肉滑湯、里脊肉滑、白菜肉滑等，以絲瓜肉滑湯為例，共分為4個(gè)步驟，以下是做絲瓜肉滑湯的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

攪拌

開水加紅薯淀粉攪拌均勻，然后加鹽加肉片攪拌。

2

炒絲瓜

熱鍋冷油下鍋炒絲瓜，下水煮開，兩分鐘后轉(zhuǎn)小火慢慢下肉片。

3

撒蔥花

小火煮至定型轉(zhuǎn)大火一分鐘出鍋，撒蔥花。

4

完成

完成。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于肉滑的制作的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。