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糯米扣肉的家常做法 糯米扣肉的做法 最正宗的做法竅門

更新時間：2023-04-05 23:27:48作者：佚名

糯米扣肉的家常做法 糯米扣肉的做法 最正宗的做法竅門

糯米洗凈泡一晚上，備用

將洗凈五花肉、蔥、姜、適量水，放入鍋里煮熟撈出；湯不要倒，備用

肉均勻涂上醬油，放入煎鍋，煎成肉皮金黃出油，煎完拿出

五花肉用刀片成小片，上鍋蒸，肉皮朝下，擺在碗中

將煮肉的湯加入適量冰糖、啤酒、生抽、老抽、醬豆腐汁，煮開；倒入泡好的糯米，煮熟，把煮好的糯米放在肉上，上蒸鍋蒸

大概蒸2個半小時出鍋，擺盤

本文標簽： 扣肉  糯米  家常  

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