液氨面料有什么特點(diǎn) 液氨面料有什么特點(diǎn)?
2024-05-29
更新時(shí)間:2024-05-29 08:14:16作者:佚名
豬肉有騷味有可能是病死豬,健康的豬肉一般只有新鮮的氣味,略帶一點(diǎn)腥味,但絕對(duì)不會(huì)有異味,但是病死的豬會(huì)有血腥味、尿騷味或腐敗味。種豬或老母豬也會(huì)有騷味,且味道不容易去掉,煮起來不容易熟軟。我們現(xiàn)在吃的豬肉,全都是閹割過的豬。如果種公豬的配種能力下降,而生豬市場(chǎng)行情好的話,種公豬有可能渾水摸魚,與生豬一起進(jìn)入市場(chǎng)。然而除了味道難聞外,對(duì)人體沒有什么危害。
如果對(duì)豬肉進(jìn)行加工時(shí),不小心將豬的膀胱弄破,尿液侵蝕豬肉也會(huì)使豬肉有騷味。還有一種情況,豬是注水豬。這種豬在屠宰前會(huì)給它灌很多水,并注射了讓豬不拉不尿的藥物,豬肉因水而增重,同時(shí)豬的泌尿系統(tǒng)被破壞,所有的代謝廢物隨血液進(jìn)入肌肉組織內(nèi),這樣豬肉里就殘留大量的豬尿酸鹽及其它有害物質(zhì),所以肯定會(huì)有一股豬尿騷味。