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牛腿肉可做成醬牛肉、土豆燉牛肉、青椒炒牛肉等食用。以醬牛肉為例，共分為3步，需準(zhǔn)備的食材有牛腿肉、生姜、蔥、桂皮、老抽、生抽、甜面醬、料酒、花椒、冰糖。以下是制作醬牛肉的詳細(xì)步驟：

操作/步驟

1

去血沫

牛腿肉洗凈冷水下鍋，煮沸后撈出血沫。

2

煮制

放入生姜、蔥、桂皮、老抽、生抽、甜面醬、料酒、花椒、冰糖小火煮1個(gè)小時(shí)。

3

浸泡

關(guān)火浸泡3個(gè)小時(shí)，再撈出切片裝盤(pán)即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于牛腿肉適合怎么做法的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。