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香辣蝦尾的家常做法共有4步。需準備蝦尾300克、鹽適量、料酒1勺、白糖小勺、姜2塊、蒜5顆、干辣椒適量、小米辣5顆、花椒適量、啤酒適量、香葉3片、豆瓣醬半勺。以下是香辣蝦尾具體操作步驟：

操作/步驟

1

蝦尾洗凈

蝦尾洗凈加適量鹽和料酒腌制。

2

熱鍋放油

熱鍋放油，蔥、姜、蒜末和豆瓣醬爆香。

3

翻炒1分鐘

加入蝦尾炒制金黃，再加入干辣椒、小米辣、花椒和香葉翻炒1分鐘。

4

加入啤酒

加入啤酒，沒過蝦尾，燒制收汁即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于香辣蝦尾的家常做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。