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嫩花椒葉可以放入冰箱中保存。

嫩花椒葉在保存之前需要裝入干燥的保鮮袋內，然后放置在冰箱中保存。這種低溫保藏的方法，可以使嫩花椒葉保存時間較長，并且不容易發(fā)生變質。

花椒葉可涼拌、煮湯、炒菜、油炸、包餃子、調面糊做餅等，而最簡單的吃法就是涼拌，在吃之前先將花椒葉焯一下水，然后再加入精鹽、醬油、陳醋、蒜泥、姜末、小蔥、辣椒等各種調料簡單調味，拌勻后裝盤即成。