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如何制作糖醋魚(yú)，還是有很多的朋友對(duì)于這個(gè)并不是特別的了解，今天的這篇經(jīng)驗(yàn)就聊一聊關(guān)于如何制作糖醋魚(yú)的問(wèn)題，希望可以幫助到有需要的朋友。

蔥姜蒜切末，將草魚(yú)加入鹽、料酒和蔥末蒜末，腌制30分鐘出鍋瀝油備用。

將醋、糖、鹽攪拌均勻備用。

鍋中加油，加入蔥炒香，把魚(yú)放入鍋中，加入糖醋汁，加入醬油，翻炒一下，加入水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，最后加入水淀粉勾芡，出鍋即可。