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蔬菜具有保質(zhì)期，然而有些蔬菜放在冰箱里，不僅不能保鮮，還會(huì)加速蔬菜腐爛。那么，我們來(lái)看看哪些蔬菜不宜放冰箱保存吧。

西紅柿

西紅柿酸甜可口，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，多吃些西紅柿對(duì)身體具有幫助。不過(guò)西紅柿含有比較多的水分，如果放在冰箱的話(huà)，就會(huì)變得皺巴巴的。

土豆

土豆在低溫的環(huán)境下會(huì)發(fā)芽，發(fā)芽的土豆不能再食用，因此，也不宜把土豆放在冰箱中冷凍存放，否則土豆就會(huì)變得軟綿綿的，口感也會(huì)下降很多。

黃瓜

黃瓜中富含較多的水分，具有補(bǔ)水的作用，然而也不宜把黃瓜放在冰箱中冷藏，否則也會(huì)導(dǎo)致黃瓜口感變差。

葉子菜

一般來(lái)說(shuō)，葉子菜大多是不能放在冰箱中存放的，否則會(huì)導(dǎo)致葉子菜變得軟綿綿的，還會(huì)縮短葉子菜的保質(zhì)期。

蒜頭

蒜頭也不宜放在冰箱中存放，不然冰箱里面的食物就會(huì)染上蒜頭香味，聞起來(lái)很怪異，而且蒜頭在低溫下還容易發(fā)霉。