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1、直接吃。把買回來的楊桃清洗干凈以后用刀子來把上面的硬邊削掉切成薄片就可以吃了，但是通過這種方法吃楊桃的時(shí)候會有比較澀或者酸的感覺，所以建議加一點(diǎn)紅糖在上面。

2、蛋奶燉楊桃。準(zhǔn)備好楊桃、雞蛋、牛奶和適量的糖，先把楊桃硬邊和核去掉以后切成小塊，將楊桃、牛奶和糖等等放在鍋里面用小火煮到糖完全融化以后放涼，這樣煮是為了讓牛奶當(dāng)中有楊桃的味道，接著將奶液濾出來以后把打散的雞蛋液放在里面攪拌均勻，最后把楊桃塊放在上面蓋上放在鍋里面用大火蒸熟。它比較適合平時(shí)熬夜時(shí)間比較多和有護(hù)膚美容需求的朋友吃。

3、拔絲楊桃。準(zhǔn)備好楊桃、自發(fā)粉、糖和糖膠等等成分，把楊桃清洗干凈以后切成比較厚的片，往自發(fā)粉當(dāng)中加入適量的水將其攪拌成為漿狀，楊桃沾上這種漿以后取出來，用熱油將其炸到兩面黃撈起來把油瀝干，用少量的油燒熱放入糖、糖膠和水來熬煮到濃稠狀態(tài)放入楊桃攪拌均勻即可服用。在做這道美食時(shí)候一定要注意把握熬糖漿的時(shí)間和火候，不然很容易就熬糊。