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1、自制燴面片的做法：首先，盆里放適量的白面?zhèn)溆谩?/p>

2、然后準(zhǔn)備一個(gè)空碗，里面倒入少許食用油，加入少許食用鹽。溫開水倒入攪勻。

3、不停地倒水用手?jǐn)嚢韬兔妗?/p>

4、把面粉和成光滑的面團(tuán)，放盆里醒5分鐘。然后用手反復(fù)揉面團(tuán)揉成長條狀。

5、用刀把面切成小塊后，每一塊要再反復(fù)揉幾下。

6、把揉好的小面團(tuán)用搟杖給壓成面餅狀。然后每片面餅上放置少許食用油，給涂抹均勻。

7、最后疊加放置一起裝盤子里面。用保鮮膜或干凈塑料袋，把盤子和面餅包裹在一起。醒至20分鐘。

8、最后鍋里加水燒開，滾水下面，拿起一片，拉長分劈下鍋就可以了。