芝麻原產(chǎn)印度，我國漢時(shí)引入，古稱胡麻（今日本仍稱之），現(xiàn)今通稱脂麻，即芝麻。本植物在我國栽培極廣且歷史悠久。
選地施肥：種植時(shí)應(yīng)該選擇遠(yuǎn)離污染區(qū)，要求地勢略高平坦、土層深厚、土地肥沃、水利條件好排灌方面的田塊，在播種前要精耕細(xì)作，做到土壤細(xì)碎、平整。另外因?yàn)橹ヂ榈母递^淺，所以施肥宜錢，種植隨種下肥或淺施基肥效果較好，一般底施過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀8-10公斤、餅肥與有機(jī)30-40公斤。
播種育苗：白芝麻播種最遲不得超過6月下旬，一般播種以條播為宜，每畝播種量控制在1斤左右，播種前可以用藥劑進(jìn)行拌種處理，這樣滅蟲和滅菌效果較好。出苗后，待幼苗生長在量也一心時(shí)及時(shí)間苗，三隊(duì)真葉時(shí)定苗。在真葉期可以中耕除草，一般需要進(jìn)行2-3次，遇高溫時(shí)可以采取化學(xué)藥劑除草，以免產(chǎn)生草荒，最后一次中耕時(shí)要進(jìn)行培土封根，以防倒伏。
田間管理：在芝麻盛花后期，要及時(shí)對頂部和邊枝進(jìn)行摘心處理，打頂后要及時(shí)噴施一次百菌清藥劑，搭配適量的硼砂和磷酸二氫鉀混合液，以補(bǔ)充營養(yǎng)，延緩葉片衰老，減輕病害，提高光合效率，增產(chǎn)增質(zhì)。對于病蟲害要采取生物防治、物理防治以及化學(xué)防治的綜合防治方法進(jìn)行防治，另外要注意的是在收獲前10天禁止使用任何藥劑，以免農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
適時(shí)采收：當(dāng)芝麻植株葉片基本脫落完畢，部分植株下部有三分之一的蒴果微裂，整體中上部蒴果微黃，剝開種子原色少時(shí)，這時(shí)應(yīng)該及時(shí)收割、打捆，收獲時(shí)用鐮刀近蒴處收割，不要帶根以免帶土影響質(zhì)量。
