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生姜大蒜粥的做法其實很簡單的哦，下面讓我告訴您具體怎么來做。

生姜大蒜粥

生姜大蒜粥的材料

原料：大米100克，生姜lO克，大蒜20克。

生姜大蒜粥的做法

l。將生姜洗凈，切絲;大蒜去皮，切薄片;大米淘洗干凈。

2.將大米、大蒜、生姜同放鋁鍋內(nèi)，加水置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘即可。

特點：溫胃消積，殺蟲減肥。

生姜大蒜粥的特點

明代大藥物家李時珍尤贊賞姜的多種用途：姜辛而不葷，去邪辟惡，生啖熟食，醋醬糟鹽，蜜煎調(diào)和，無不宜之。可蔬可和，可果可藥，其利博矣。凡早行山行，宜含一塊，不犯霧露清濕之氣，及山嵐不正之邪。在民間，有夏天一日三片姜，不勞醫(yī)生開藥方、十月生姜小人參等諺語。

由于姜含揮發(fā)性姜醇、姜辣素等成份，可起到調(diào)和百味、開胃驅(qū)寒、增進食欲的作用，故姜有食物味精之美譽?！都t樓夢》中即有持螯更喜桂陰涼，潑醋揮姜興欲狂;酒未滌腥還用菊，性防積

王安石《字說》云：姜能疆御百邪，它受到歷代醫(yī)學(xué)家的青睞。東漢名醫(yī)張仲景遣方用藥講究實效，在《傷寒論》中列有生姜、干姜、炮姜、姜汁的醫(yī)方59則，占總數(shù)113首方劑的一半以上，最多的一次用姜量達半斤，多取其溫中散寒、止嘔化痰等功效。

在眾多的食療排毒方法中，醫(yī)學(xué)家特別看好生姜。活血化瘀是生姜排毒的重要方法之一。因為生姜能抑制前列腺素的合成，減少血小板的聚積，通過改善大腦供血而起到防暈作用。有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，在生姜提取物中含有與阿司匹林作用相似的抗凝血成分，而其抗凝作用甚至大大超過阿司匹林，加上生姜的降膽固醇作用，使它成為預(yù)防心肌梗塞和腦梗塞的自然排毒療法中十分有效的一種。