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關于紫菜蛋花粥的做法不知道大家了解多少呢？下面和小編一起來看下吧。

紫菜蛋花粥

最近很喜歡做來吃,原因就是因為做得簡單吃得好吃然后還可以省下炒菜的時間,一舉N得.

紫菜蛋花粥的做法

1.　取干紫菜少許，用水沖泡，撈凈。

提示：干紫菜不用太多，經水泡后就會多了。

2.　雞蛋一至兩個，打入碗內攪拌均勻。

3.　南瓜切片。

4.　鍋內倒入熱水，下米，燒開，下南瓜，燒開，加入紫菜、鹽、雞精，將攪拌好的雞蛋液均勻撒入

鍋內四周，輕輕攪拌蛋花和紫菜。立即關火，盛出。看到就開胃了，趕緊回家做來試試吧。。。有什么心得或改良都可以發(fā)上來交流交流。

紫菜蛋花粥的功效

1.營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的甲狀腺腫大，紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途;

2.富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品;

3.紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;

4.紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。