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獨(dú)流老醋和陳醋都是醋的一種，它們的味道都比較酸，可以用來(lái)烹調(diào)各種菜品，而且能保健身體，不過(guò)這兩種促之間也有一些不同，想知道獨(dú)流老醋和陳醋的區(qū)別有哪些，就隨小編一起去看看吧。

獨(dú)流老醋和陳醋的區(qū)別

1、獨(dú)流老醋和陳醋的主要區(qū)別就是釀造時(shí)所用的水不一樣，因?yàn)楠?dú)流老醋在釀制時(shí)使用的水偏堿性，它發(fā)酵釀制完成以后，醋的香味更加濃郁，而且口感厚重，而毒瘤老醋在釀制時(shí)使用的水比較溫和，使得它釀制以后的醋口感也比較單薄，而且略帶甜味。

2、獨(dú)流老醋和陳醋在產(chǎn)地上也有明顯區(qū)別，獨(dú)流老醋主要出產(chǎn)在中國(guó)天津，而陳醋則主要出產(chǎn)在中國(guó)山西，他們與鎮(zhèn)江米醋齊名，被稱為中國(guó)三大傳統(tǒng)名醋，它們的口感略有區(qū)別，但食用功效卻沒(méi)有太大的不同。

3、獨(dú)流老醋和陳醋雖然略有區(qū)別，但它們都具有消脂減肥的重要作用，他們能加快人體對(duì)體內(nèi)脂肪的消耗，又能減少身體對(duì)脂肪的吸收，能讓人體內(nèi)多余脂肪數(shù)量減少，會(huì)讓人類體重慢慢減輕，經(jīng)常食用還能預(yù)防高血脂出現(xiàn)。

4、獨(dú)流老醋和陳醋還能加快人體新陳代謝，因?yàn)樗鼘?duì)人類腸胃有一定刺激，作用能加快腸胃蠕動(dòng)，而且能清理腸道中的垃圾，人們?cè)诳崭範(fàn)顟B(tài)下，把他們加溫開(kāi)水稀釋以后，直接喝下去就能緩解人類的大便燥結(jié)和排便困難。

看過(guò)上面對(duì)獨(dú)流老醋和陳醋做了具體介紹后，大家能了解獨(dú)流老醋和陳醋的區(qū)別有哪些，可以烹調(diào)菜品時(shí)從它們中間做正確選擇，但想通過(guò)吃醋來(lái)保健身體時(shí)兩者都可以食用，它們食用后的保健功效是沒(méi)有太大區(qū)別的。