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白參菇是一種可以食用的食用苗，它在不同的地區(qū)有不同的名字，在云南被人們叫做白參，在陜西卻被人們叫做樹花，這種食用菌肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，可以用來煲湯，也可以直接炒著吃，它能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，也能鎮(zhèn)靜安神，下面是對他空隙的作用及使用方法的具體介紹，能讓大家對白參菇有更全面的了解。

白參菇的功效與作用

1、滋補(bǔ)身體

白參菇是一種營養(yǎng)價值極高的食用菌，它不但含有植物蛋白，還有豐富氨基酸和天然多糖，更含有豐富的微量元素硒，鉀鈣等對人體有益的營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)被人體吸收后，可維持身體正常代謝，便能緩解體虛，能增強(qiáng)身體多器官功能，對維持人體健康有很大的好處。

2、防病抗病

人們食用白參菇不但能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，還能防病抗病，因?yàn)樗械亩嗵强纱龠M(jìn)身體的抗體產(chǎn)生，能增強(qiáng)人體自身免疫功能，可防止藥物和病毒對人體細(xì)胞產(chǎn)生破壞，能防止人體器官出現(xiàn)病變。白參菇中還有的多糖和微量元素硒還是天然的抗癌成分能防止細(xì)胞癌變，預(yù)防癌癥發(fā)生。

3、提高心臟功能

心臟是人體內(nèi)最重要的內(nèi)臟器官，它出現(xiàn)功能減退人體就會出現(xiàn)多種不適癥狀，人們食用白參菇就能提高心臟功能，能營養(yǎng)心肌，促進(jìn)血液循環(huán)和防止心臟功能減退，而且能阻止心梗和心率不齊出現(xiàn)。白參菇對人類心血管還有明顯保護(hù)作用，可防止血管老化也能促進(jìn)血液循環(huán)，它能讓人體血壓血脂保持正常穩(wěn)定狀態(tài)。

白參菇的食用方法

白參菇多種不同的食用方法最簡單最常見的食用方法就是用它煲湯喝，再用它煲湯的時候可以搭配排骨雞肉等多種肉類食材，這樣會讓煲好的湯，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，除此以外它還可以和五花肉搭配在一起炒著吃，更可以粘上蛋精和淀粉以后炸著吃人，不論哪種方法都能用白參菇做出誘人的美味。

對于白參菇的介紹就先到這里，大家在了解它的功效與作用后，也會有吃白參菇的打算，在吃的時最好按上面介紹的正確方法去烹調(diào)，這樣能用白參菇做出不同的美味菜品，能讓人們品嘗到白參菇的誘人滋味。