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下面要給大家介紹的是梅花粥的一些知識，希望大家能夠喜歡吧。

梅花粥

梅花粥的知識介紹

煮制方法：先將大米淘凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待熟時，放入白梅花，再煮一、二沸即成，每日1劑，連續(xù)3￣5天。

功效：舒肝理氣，健脾開胃。

適應(yīng)癥：適用于肝胃氣滯，梅核氣，胸悶不舒，噯氣食少，食欲減退，消化不良等。

粥義解說：梅花，為薔薇科落葉喬木梅的花蕾，每年1￣2月間采集含苞待放的花蕾，攤開曬干，備用。梅花分白梅花與紅梅花兩種，白梅花產(chǎn)于江蘇、浙江等地，以花勻凈、完整、含苞末放、萼綠花白、氣味清香者為佳，所以，中醫(yī)處方時，常寫"綠萼梅"。紅梅花主產(chǎn)于四川、湖北等地，但藥用以白梅花為主。

中醫(yī)認為，梅花性平無毒，入肝經(jīng)，有疏肝理氣，和胃止痛之功，《本草綱目》言其"味酸澀，無毒"，是中醫(yī)常用的舒肝和胃藥，常用于梅核氣(是指咽部有梗塞感，但無任何陽性體征，屬于神經(jīng)官能癥的一種)，肝胃氣痛，胸悶不舒，食欲減退等，煮粥服食，疏肝健脾，對肝胃氣痛，郁悶不舒，飲食減少等，有比較明顯的治療效果。

注意事項：梅花粥3-5天為1療程，每日分2次空腹溫?zé)岱碁橐恕?/p>