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鐵觀音大家都不陌生，它是烏龍茶的一種，據(jù)說這種茶葉最早只出產(chǎn)在福建的安溪縣，后來才引入到其他地區(qū)，直到現(xiàn)在市場上出售的鐵觀音，也以安溪鐵觀音最為有名。但平時想品嘗到鐵觀音的真正滋味，沖泡方法特別重要，今天我就把它的正確泡法寫出來，告訴大家鐵觀音怎么沖泡最好喝。

鐵觀音怎么泡鐵觀音的沖泡方法

1、平時沖泡鐵觀音時，一定要提前準(zhǔn)備好茶具，如果是個人飲用，可以只準(zhǔn)備一個蓋碗茶杯，也可以準(zhǔn)備一個透明的玻璃杯，如果是多人品飲，則需要準(zhǔn)備好茶盤，茶玩，以及公道杯和品茗杯等多種茶具。除了準(zhǔn)備茶具以外，還要把茶葉和水準(zhǔn)備好。

2、沖泡鐵觀音時，要掌握好茶葉與水的比例，正常情況下，茶葉與水的比例應(yīng)該是1:60，如果喜歡喝濃茶，可以把比例提高到1:50。平時沖泡鐵觀音水的質(zhì)量也很重要，它適用于天然山泉水，或者桶裝礦泉水，最差也要使用家中的純凈水來沖泡鐵觀音，絕對不能使用自來水。

3、準(zhǔn)備好茶具以后，可以先用熱水把茶具溫?zé)嵋幌拢缓笤偌尤霚?zhǔn)備好的茶葉，這時可以像茶具中充水，沖水?dāng)?shù)量應(yīng)該是茶具容積的1/2左右，過10到15秒，直接把茶具中的水去掉，然后再二次沖水，水不能太滿，到達(dá)茶具的九成滿就可以，這時需要蓋好茶具的蓋。

4、鐵觀音在燜泡二分鐘以后可以直接出湯，取出茶湯的數(shù)量不能超過茶湯的三分之二，然后就要二次沖水，二次沖泡以后出湯時間可以略微延長一點，出湯以后還需要及時注水，每次放入的鐵觀音可以反復(fù)沖泡四到五次。