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北方需求高峰尚未到來 南方臘肉制作需求回落

更新時(shí)間:2022-04-19 15:39:16作者:未知

北方需求高峰尚未到來 南方臘肉制作需求回落

  農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,12月第3周全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠均價(jià)漲至22.92元/千克,環(huán)比上漲0.88%。12月第3周商務(wù)部監(jiān)測(cè)全國(guó)白條豬批發(fā)價(jià)為23.86元/千克,環(huán)比上漲0.55%。

  生豬價(jià)格:供應(yīng)與需求齊增,豬價(jià)小幅漲跌調(diào)整。

  豬價(jià)顛簸調(diào)整,吉林、遼寧較上周上漲0.08-0.14元/斤。北京在8.5-8.7元/斤,較上周下跌0.08元/斤。浙江在8.8-9元/斤,較上周下跌0.01元/斤。新疆在7.9-8.1元/斤,下跌0.07元/斤。四川跌至8.9-9.1元/斤,河北跌至8.5-8.7元/斤,山東跌至8.4-8.6元/斤,河南跌至8.4-8.6元/斤,廣東漲至8.3-8.5元/斤。

  豬肉價(jià)格:農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測(cè)白條肉價(jià)格及白條豬價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中偏強(qiáng)。市場(chǎng)集體消費(fèi)需求持續(xù)徐徐提升,加之元旦附近,豬肉鮮銷需求增添,白條肉及白條豬價(jià)格小幅上漲。

  仔豬價(jià)格:仔豬價(jià)格持續(xù)下跌,但仍超出去年同期31.56%,三元仔豬價(jià)格下跌至38.00元/千克。養(yǎng)殖市場(chǎng)徐徐恢重,仔豬出欄量增添,仔豬價(jià)格持續(xù)下調(diào),但幅度略有收窄。

  豬糧比價(jià):本周豬糧比為9.88:1,較上周持平。玉米價(jià)格為1.75元/公斤,較上周下跌0.01元/公斤。本周自繁自養(yǎng)盈利660.12元/頭,較上周下跌3.02元/頭。華北玉米價(jià)格持續(xù)下滑,種植戶惜售情緒升溫,加之近來霧霾天氣影響玉米運(yùn)輸,價(jià)格跌勢(shì)逐漸放緩,局部?jī)r(jià)格有所反彈。

  豬價(jià)小幅顛簸調(diào)整。目前北誹滂求高峰尚未到來,而南方部分地區(qū)臘肉制作需求歸落,加之養(yǎng)殖戶多選擇冬至前后出欄生豬,市場(chǎng)豬源增添,屠宰企業(yè)壓價(jià)意愿增強(qiáng),但受天氣影響,部分地區(qū)生豬出欄及調(diào)運(yùn)受阻,加之元旦附近,市場(chǎng)鮮銷需求略有增添,豬價(jià)顛簸調(diào)整,后期隨消費(fèi)需求逐漸步入高峰期,而生豬出欄也同時(shí)增添,市場(chǎng)供需博弈將愈加激烈,豬價(jià)上漲空間也將越來蘊(yùn)洹,建議養(yǎng)殖戶逢高分批出欄生豬。

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