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進入五月，各地的荔枝也在陸續(xù)上市了，荔枝營養(yǎng)豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、B、C等，并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養(yǎng)素，對人體健康十分有益，但它也有食用禁忌。那么，荔枝不能和什么一起吃？它的功效與作用是什么？

一、荔枝不能和什么一起吃？

1、動物內(nèi)臟

動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使荔枝中的維生素C氧化，使二者的營養(yǎng)價值均降低。

2、胡蘿卜

胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質(zhì)，該物質(zhì)可以破壞荔枝中維生素C，會降低營養(yǎng)物質(zhì)，所以胡蘿卜不適合和荔枝一起吃。

3、黃瓜

荔枝含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用，荔枝中的維生素C會遭到破壞，會導(dǎo)致荔枝和黃瓜原有的營養(yǎng)素流失。

4、南瓜

南瓜和黃瓜、胡蘿卜的原理是一樣的，都擁有維生素c的溶解酶，會嚴重影響荔枝的營養(yǎng)價值。

5、牛奶

牛奶有豐富的蛋白質(zhì)，與荔枝混合食用的話，會導(dǎo)致胃中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，嚴重影響人體對營養(yǎng)的吸收，不僅降低了荔枝的價值，也降低了牛奶營養(yǎng)，甚至會導(dǎo)致腹瀉。

二、荔枝的功效與作用是什么？

1、益智補腦

荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。

2、增強免疫力

荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

3、消腫解毒

荔枝除廣為人知的滋補作用外，還可用于外科疾病，如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。

4、降低血糖

荔枝中含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，對糖尿病患者十分適宜。

5、止腹瀉

荔枝甘溫健脾，并能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。

6、美容養(yǎng)顏

荔枝富含維生素，可促進毛細血管循環(huán)，防止雀斑、暗瘡產(chǎn)生。其富含的蛋白質(zhì)可以讓肌膚更光滑有彈性。

三、荔枝的食用禁忌有哪些？

1、不可以空腹吃荔枝。它的含糖量較高，如果空腹食用過多時，糖分累積會刺激胃粘膜，引發(fā)胃痛、胃脹等癥狀。

2、不可以過度食用荔枝。不然會導(dǎo)致上火、喉嚨干痛等癥。

3、糖尿病人不宜食用荔枝。因為荔枝的糖分含量較高，不適合糖尿病人食用。

4、駕車時慎食荔枝。食用過多的荔枝，極容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、心慌等現(xiàn)象。嚴重時出現(xiàn)昏迷、抽搐、心律不齊等癥。所以在駕車時，最好不要食用荔枝。