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母丁香和公丁香香料雖然從名字上看都與植物丁香有關(guān)，但它們并不是相同的存在，兩者之間是有諸多區(qū)別的，想具體了解可以隨小編一起去看看，能讓大家了解母丁香和公丁香香料之間有什么不同。

母丁香和公丁香香料的區(qū)別

1、外觀區(qū)別

母丁香和公丁香香料在外觀上有明顯區(qū)別，母丁香是植物丁香的成熟干燥果實(shí)，是人們采集它的果實(shí)經(jīng)晾曬加工后得到的一種中藥材，而公丁香則來(lái)源于植物丁香的花蕾，是人們采集它的花萼經(jīng)晾曬以后得到的中藥材。

2、顏色區(qū)別

母丁香和公丁香香料在顏色上也有明顯區(qū)別，公丁香香料外觀多為棒狀，它外表顏色多為棕褐色或者棕黃色，而母丁香則一種橢圓狀的植物果實(shí)，這種果實(shí)外表顏色多為土紅色或者紅褐色，把他們放在一起對(duì)比時(shí)，顏色區(qū)別特別明顯。

3、功效區(qū)別

母丁香和公丁香香料在功效上也有一定區(qū)別，前者以藥用為主，是一種能疏肝理氣健脾養(yǎng)胃的中藥材，它能治療人類的脾胃不和和消化不良，以及食少腹脹等不適癥狀，而公丁香香料在平時(shí)則多會(huì)被人們當(dāng)做香料使用，提味增香去除肉類食材的新鮮味兒，是它最重要的功效。

4、食用方法

母丁香和公丁香香料在食用方法上也有明顯區(qū)別，母丁香平時(shí)以煎湯服用為主，有時(shí)也可以把他哄好以后研成細(xì)末直接口服，還可以用它泡酒服用，而公丁香香料則多會(huì)與其他香料搭配一起與肉類食材一起燉煮后服用。

看過(guò)上面的介紹后，大家能知道母丁香和公丁香香料的區(qū)別，能知道兩者之間有什么不同，以后需要服用它們時(shí)就能做出正確選擇。