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五行蔬菜湯在日本很常見(jiàn)，可以提高人體免疫力和抗病毒作用。五行蔬菜湯的主要食材是蘿卜葉，胡蘿卜，牛蒡，白蘿卜，香菇。這幾種蔬菜分別就是代表五行中的各個(gè)內(nèi)容，非常有意思。下面一起來(lái)看下五行蔬菜湯的功效有哪些。

五行蔬菜湯的功效有哪些

一、五行蔬菜湯的做法

第一步：香菇先要用溫水泡開(kāi)，兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間較為適合泡發(fā)香菇。

第二步：蘿卜葉要去除根莖，并且去除掉表面的毛毛。

第三步：處理好的蘿卜葉放入碗中，加入胡椒粉，姜絲和少許的糖揉捏下腌制十分鐘左右。

第四步：香菇此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)發(fā)好了，將香菇洗干凈去蒂后切絲待用。

第五步：在砂鍋中放入清水，大火燒開(kāi)后就將胡蘿卜放入，蓋上蓋子后用小火慢慢燉煮大約半小時(shí)。

第六步：等到砂鍋中的湯水變白后，胡蘿卜已經(jīng)有些脹開(kāi)變得軟爛后，就倒入香菇絲再煮五分鐘。

第七步：最后放入鮮蘿卜葉和姜絲，以及牛蒡再煮段時(shí)間就可以了。

二、五行蔬菜湯的功效有哪些

五行蔬菜湯可以改善人體的酸性體質(zhì)，五行蔬菜湯食用后可以平衡血液中酸性值，同時(shí)加速細(xì)胞的活化。五項(xiàng)蔬菜湯可以降低人體膽固醇，起到清血和改善疲勞的效果。五行蔬菜湯還可以滋養(yǎng)五臟。