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海帶是一種可以抗輻射的菜品，這一點(diǎn)是大家都知道的事情，其實(shí)海帶的功效可不只抗輻射這么簡(jiǎn)單，它還有多種功效存在，一會(huì)我會(huì)重點(diǎn)介紹一下，同時(shí)也會(huì)把海帶的食用禁忌寫出來(lái)告訴大家，你們了解海帶的功效以后，可以有目的性的去食用海帶，會(huì)對(duì)自己的身體健康有很大的好處。

海帶的功效與食用禁忌

1、海帶能預(yù)防甲狀腺腫大

海帶能預(yù)防人類的甲狀腺腫大，也就是民間說(shuō)的大脖子病，因?yàn)槿祟惖倪@種疾病多是因?yàn)槿钡庖鸬?，而海帶中則含有大量的碘，可以滿足身體對(duì)這種物質(zhì)的需要，從而也就減少了甲狀腺腫大的發(fā)生。

2、海帶能降血壓和血脂

海帶可以降低血壓，它含有海帶氨酸和鉀鹽以及微量元素鈣，都可以降低人體對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)降低血壓有很大的好處，另外海帶中還有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，它們進(jìn)入人體以后可以調(diào)理腸胃也能清除人體血管中的膽固醇，讓它們及時(shí)排出體外，可以讓人們的血脂降到正常水平。

3、海帶的食用禁忌

海帶雖好，卻不能長(zhǎng)期大量食用，因?yàn)楹е械牡夂亢芨撸^(guò)量食用會(huì)讓身體內(nèi)的碘超標(biāo)，對(duì)身體健康不利，另外海帶中還含有一定數(shù)量的砷，過(guò)量吸收這種物質(zhì)會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。食用海帶除了這些禁忌以外，還要注意平時(shí)吃完海帶以后不要立即喝茶或者吃水果，不然會(huì)抑制身體對(duì)海帶中微量元素鐵的吸收。