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胖頭魚(yú)也叫鳙魚(yú)，它是目前比較熱門(mén)的一個(gè)養(yǎng)殖項(xiàng)目，其一是胖頭魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，而且肉質(zhì)非常的細(xì)嫩，其二是胖頭魚(yú)特的頭比較大，非常的適合做剁椒魚(yú)頭和煲魚(yú)頭湯，其三是魚(yú)頭上的肉是魚(yú)身上做好吃的并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，最后就是現(xiàn)在胖頭魚(yú)的市場(chǎng)銷(xiāo)量非常的可觀，所以很多人都開(kāi)始養(yǎng)殖胖頭魚(yú)了，那么今天就由來(lái)教大家如何養(yǎng)殖胖頭魚(yú)吧。

1、養(yǎng)殖條件

在養(yǎng)殖胖頭魚(yú)之前，我們需要滿足胖頭魚(yú)生存的條件，首先我們需要準(zhǔn)備一個(gè)至少有五畝的大池塘，其次就是水池里不能用水泥凍底，最好能是粘性土質(zhì)，水池中必須要含有淤泥，但是淤泥量不能過(guò)多，大概十五厘米左右即可，胖頭魚(yú)對(duì)水質(zhì)的要求比較嚴(yán)格，所以要有充足的水源，方便換水，周?chē)荒苡形廴驹?，最后就是在放魚(yú)苗之前，我們要將魚(yú)塘清理一遍，然后用石灰消完毒才放水進(jìn)水池。

2、魚(yú)苗選擇

既然要養(yǎng)魚(yú)，那么我們肯定是要選擇生命力比較強(qiáng)的，并且適應(yīng)能力和繁衍能力都非常不錯(cuò)的魚(yú)苗進(jìn)行放養(yǎng)，那么如何選出優(yōu)質(zhì)的魚(yú)苗呢？首先我們要觀察與身上的鱗片有沒(méi)有受傷，其次就是投放魚(yú)餌之后觀察他們的覓食情況，比較活躍的也就是比較健康的，最后就是將魚(yú)苗放在沒(méi)有水的盆里，掙扎的越厲害的也就說(shuō)明求生欲更強(qiáng)，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力更強(qiáng)，所以我們要通過(guò)多個(gè)方面對(duì)魚(yú)苗進(jìn)行篩選。

3、池塘管理

我們首先就需要在冬天和春天的時(shí)候向魚(yú)塘撒一些有機(jī)肥，這樣可以保證魚(yú)塘的肥力，水中的富有生物會(huì)比較多，這樣胖頭魚(yú)的食物也就更多，其次就是胖頭魚(yú)它對(duì)水質(zhì)的要求比較高，不像別的魚(yú)一年可以就只要換一次水，而胖頭魚(yú)基本上就是半個(gè)月就需要往里面加入新水，這樣才能保證胖頭魚(yú)基本的水質(zhì)要求，還有就是池塘周?chē)覀円O(shè)柵欄，以防遇到大雨胖頭魚(yú)逃跑，最后每年收獲之后都需要進(jìn)行一次清池，然后再進(jìn)行放養(yǎng)，這樣才能保證產(chǎn)量。

4、飼養(yǎng)管理

胖頭魚(yú)要想高產(chǎn)，那么飼養(yǎng)也非常重要的一步，雖然自然界中的胖頭魚(yú)主要是以小魚(yú)小蝦和一些浮游生物為食，但是人工養(yǎng)殖無(wú)法給它提供足夠的自然食物，因?yàn)轱曫B(yǎng)的水池面積本來(lái)就有限，能夠提供的浮游生物自然也就少了，所以我們需要投喂一些有營(yíng)養(yǎng)并且以消化的飼料，比如說(shuō)麩皮、細(xì)糠、各種餅類(lèi)和專(zhuān)用鳙魚(yú)配合飼料，一天投喂個(gè)三次左右即可，魚(yú)餌用量要足，不然會(huì)發(fā)生搶食現(xiàn)象，導(dǎo)致比較弱小的胖頭魚(yú)受到傷害，造成不必要的損失。

5、病害防治

胖頭魚(yú)的免疫力是非常不錯(cuò)的，在正確的飼養(yǎng)條件和飼養(yǎng)方法下一般來(lái)說(shuō)是不會(huì)發(fā)病的，但是排除一些特殊情況，比如說(shuō)水質(zhì)被污染買(mǎi)來(lái)得及進(jìn)行換水處理，這樣就會(huì)導(dǎo)致胖頭魚(yú)感染細(xì)菌和體內(nèi)進(jìn)入一些寄生蟲(chóng)，影響胖頭魚(yú)的質(zhì)量，所以我們首先就是要細(xì)心的觀察，一旦發(fā)現(xiàn)就及時(shí)換水，其次就是在水池中撒入滅菌和滅蟲(chóng)的藥劑進(jìn)行防治。但是也不能過(guò)量，因?yàn)榕诸^魚(yú)可能會(huì)將藥劑吸入體內(nèi)，增加死亡率，這樣就得不償失了。

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