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稻芽別稱(chēng)蘗米、谷蘗、稻蘗等，為禾本科植物稻的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工品，在古代就有用其治病的先例，入藥具有消食和中、健脾開(kāi)胃的功效，對(duì)食積不消、腹脹口臭、脾胃虛弱、不饑食少等癥有治療作用，下面我們就一起來(lái)看一看稻芽的功效與作用吧！

稻芽的藥用價(jià)值

【性味】味甘，性溫。

【歸經(jīng)】脾、胃經(jīng)。

【功效】和中消食，健脾開(kāi)胃。主治食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。

稻芽的相關(guān)論述

1、《綱目》：快脾開(kāi)胃，下氣和中，消食化積。

2、《食物本草會(huì)纂》：除煩消食。

3、《中藥材手冊(cè)》：治脾虛，心胃痛，脹滿(mǎn)，熱毒下痢，煩渴，消瘦。

稻芽的藥用功效

1、和中消食：谷芽味甘性溫，入脾、胃二經(jīng)。具寬胃消谷之功，故可用于食積不化等證。

2、健脾開(kāi)胃：谷芽味甘性溫，能溫煦脾陽(yáng)，調(diào)理中氣。故可用于脾胃虛寒所致各種病證。

3、熱毒下?。汗妊繛榻∑㈤_(kāi)胃、和中之要藥，并具下氣寬中之功，用后脾強(qiáng)氣下、邪熱自除。

稻芽的藥用選方

1、啟脾進(jìn)食：谷蘗四兩，為末，入姜汁、鹽少許，和作餅，焙干，入炙甘草、砂仁、白術(shù)(麩炒)各一兩。為末，白湯點(diǎn)服之，或丸服。

2、脾胃虛弱泄瀉：茯苓、芡實(shí)、建曲、查肉、扁豆、澤瀉、谷芽、甘草。

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