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薤白別稱野薤、野蔥、薤白頭等，為百合科蔥屬植物小根蒜或薤的干燥鱗莖，產(chǎn)于東北、河北、江蘇、湖北等地，入藥具有通陽散結(jié)、行氣導(dǎo)滯的功效，對胸痹心痛、脘腹痞滿脹痛、瀉痢后重等癥有治療作用，下面我們就一起來看一看薤白的功效與作用吧！

薤白的藥用功效

【性味】味辛、苦，性溫。

【歸經(jīng)】心、肺、胃、大腸經(jīng)。

【功效】通陽散結(jié)、行氣導(dǎo)滯，主治胸痹心痛、脘腹痞滿脹痛、瀉痢后重。

薤白的用藥禁忌

1、《食療本草》：發(fā)熱病人不宜多食。

2、《本草匯言》：陰虛發(fā)熱病不宜食。

3、《本草從新》：滑利之品，無滯勿用。

薤白的相關(guān)論述

1、《本草圖經(jīng)》：凡用蔥、薤，皆去青留白，云白冷而青熱也，故斷赤下方取薤白同黃柏煮服之，言其性冷而解毒也。

2、《木草衍義》：《千金》治肺氣喘急用薤白，亦取其滑泄也。

3、《湯液本草》：下重者，氣滯也，四逆散加此(薤白)，以泄氣滯。

4、《本經(jīng)逢原》：薤白，《本經(jīng)》治金瘡瘡敗，亦取辛以泄氣，溫以長肉也。

薤白的食療作用

1、溫中散結(jié)：薤白含有大蒜辣素，其主要成分為硫化丙烯，具有降脂作用，且性味辛溫，能溫陽散結(jié)，可用來治療高膽固醇和高血脂癥。

2、寬胸通陽：薤白含有一種大蒜配糖體，有降低血壓的奇妙作用，高血壓胸悶患者常食薤白有通陽氣、寬胸的效果。

3、抗菌消炎：薤白所含的大蒜辣素能殺菌消炎，對多種細(xì)菌有明顯抑制作用，可作為感染疾病患者的食療佳品。

4、健胃祛濕：薤白所含的特殊香氣和辣味，能促進(jìn)消化功能，增加食欲，還可加強(qiáng)血液循環(huán)，起到利尿祛濕的作用。

薤白的藥用選方

1、治胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短氣，寸口脈沉而遲，關(guān)上小緊數(shù)：栝樓實(shí)一枚(搗)，薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮，取二升。分溫再服。

2、治胸痹，不得臥，心痛徹背者：栝樓實(shí)一枚(搗)，薤白三兩，半夏半升，白酒一斗。上四味，同煮，取四升。溫服一升，日三服。

3、治胸痹，心中痞氣，氣結(jié)在胸，胸滿，脅下逆搶心：枳實(shí)四枚，厚樸四兩，薤白半斤，桂枝一兩，栝樓實(shí)一枚(搗)。上五味，以水五升，先煮枳實(shí)、厚樸取二升，去滓，納諸藥，煮數(shù)沸。分溫三服。

4、治赤痢：薤、黃柏。煮服之。

5、治赤白痢下：薤白一握。切，煮作粥食之。

6、治奔豚氣痛：薤白搗汁飲之。

7、治霍亂干嘔不息：薤一虎口。以水三升煮，取半，頓服，不過三作。

8、治炙瘡腫痛：薤白(切)一升，豬脂一升(細(xì)切)。以苦酒浸經(jīng)宿，微火煎三上三下，去滓，敷上。

9、治手足瘡：生薤一把。以熱醋投入，封瘡上。

10、治咽喉腫痛：薤根，醋搗，敷腫處，冷即易之。

11、治鼻淵：薤白三錢，木瓜花三錢，豬鼻管四兩。水煎服。

12、治食諸魚骨鯁：小嚼薤白令柔，以繩系中，持繩端，吞薤到鯁處，引之。

13、治妊娠胎動(dòng)，腹內(nèi)冷痛：薤白一升。當(dāng)歸四兩。水五升，煮二升，分二服。

14、治赤白痢疾：薤頭60克，糯米60克，煮稀飯食。

15、治小兒疳痢(包括慢性腸炎)：鮮薤頭洗凈，搗爛如泥，用米粉和蜜糖適量拌和做餅，烤熟食之。

16、治胸痹心痛：薤白10克，瓜蔞仁10克，半夏5克，水煎去渣，黃酒沖服，一日兩次。

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