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山藥味甘、性平，具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、延年益壽的功效，是我們生活中常用的藥膳食材之一。它在我國種植面積極廣，但是在種植時有很多的注意事項，下面一起來看看吧。

1、土壤

山藥是深根系植物，它的地下根莖可長達1米以上，所以選擇種植地下水位不高的地區(qū)種植，以免影響到根莖生長。而種植地的土壤要求也極嚴，適宜選擇土質(zhì)疏松、排灌方便的沙壤土，土壤的疏松對于山藥的根莖伸長和膨大極為重要。而沙質(zhì)土壤土質(zhì)疏松，透氣性好，提溫快，有利于山藥前期發(fā)苗，后期塊莖伸長，而如果種植在土質(zhì)較硬的土壤中，塊莖伸長受阻，極易造成塊莖生長畸形，嚴重影響到山藥產(chǎn)量和品質(zhì)。

2、種苗處理

在種植時可三種種苗制備的方法，一是使用山藥頭，去塊莖有芽的一節(jié)，長度在20-40cm做種；二是將山藥截成8-10cm的小段做種；三是使用山藥的零余子。在這三種中，最好的是使用零余子育苗最好，其次時山有，但是山藥頭適宜生長1-2年做種，超過3年的不適宜。而用山藥塊莖做種苗是比較先進的栽培方法，它不僅能解決山藥塊莖不足的問題，保證產(chǎn)量穩(wěn)定，還可以防止品種退化。在種植前要對種苗進行消毒滅菌處理，而在切段后，要在兩端粘一層草木灰和石灰，減少病菌侵入的可能。

3、肥水管理

山藥的需肥量較大，一般畝產(chǎn)量在2000-2500公斤之間，要消耗氮肥11公斤、磷肥8公斤、鉀肥9公斤。所以在種植前除了要施足基肥外，在生長時還要配合使用化肥，可選擇以磷鉀肥為主、適量的氮肥的復合肥。山藥喜晴朗天氣和較低的空氣濕度，一般在整個生育期只需澆水5-7次，在澆足底墑水的情況下，在苗期不宜多澆水，一般在齊苗時澆水一次，以促出苗和發(fā)根。以后澆水視澆水情況而定，干旱時澆水一次，在雨季時要做好排水措施，以免發(fā)病或死苗。

4、中耕除草

山藥在苗期如果遇陰雨天氣，土壤極易板結(jié)，這會影響到幼芽出苗，嚴重時造成出苗失敗，所以要及時松土破板。在每次澆水或降雨之后也要及時中耕松土，保持土壤良好的通透性，加快塊莖膨大。另外在種植時還要及時除草，出苗前可用乙草胺進行土壤封閉性除草，以免雜草搶占養(yǎng)分、水分。

以上是山藥的種植注意事項介紹，希望能幫到你，想了解更多的相關知識，敬請關注我們。

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