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　　國家實施生豬定點屠宰是為了保證豬肉的產(chǎn)品質(zhì)量，加大對食品安全的監(jiān)督性，相繼肉品質(zhì)量安全追溯準則、肉品出廠查驗準則、不合格肉品召回準則、病害肉無害化處理準則應(yīng)運而生。

　　然而這些年關(guān)于這一實施，無亂是養(yǎng)殖戶還是消費者都對其有了很大的訴苦，吐槽之聲不絕于耳。

　　凡事都不能完滿，老是利害共存的。

　　這些年生豬由指定屠宰場屠宰，導(dǎo)致屠宰公司獨占生豬屠宰商場并壓價收買，也即是今天我們說訴苦的養(yǎng)豬虧血本，屠宰公司卻穩(wěn)掙錢。

　　就如業(yè)內(nèi)人士曾經(jīng)說的這一規(guī)則已演變?yōu)榈胤骄S護主義，導(dǎo)致生豬收買權(quán)被獨占，生豬收買價被壓低。

　　那么生豬屠宰的實施對豬肉質(zhì)量的監(jiān)管是不是是盡職盡責呢?關(guān)于維護老百姓“舌尖上的安全”是不是又達到了一無是處呢?2015年生豬屠宰商場現(xiàn)已陷入了很大的困境，生豬私屠濫宰的行動絡(luò)繹不絕，屠宰加工病死畜禽等違法行動時有被媒體曝光，2014年江西病死豬流入七省市等事情讓消費者唏噓不已，這監(jiān)管的作用安在?

　　大眾的怨聲從來都不是單純的責備，僅僅期望可以得到應(yīng)該得到的利益，吃到安全的食物，看到一個健康的開展的行業(yè)。