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　　《清遠(yuǎn)市加快推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)實(shí)施方案》(下稱“方案”)在7月1日公開。方案透露，清遠(yuǎn)將全面推動(dòng)以生豬為重點(diǎn)的畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，緊扣關(guān)鍵環(huán)節(jié)，大力推進(jìn)布局區(qū)域化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化，構(gòu)建盡善的生豬產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)清遠(yuǎn)由畜牧業(yè)大市向畜牧業(yè)強(qiáng)市跨越。

　　由畜牧業(yè)大市向畜牧業(yè)強(qiáng)市跨越

　　畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的組成部分之一，與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。區(qū)辭于自贈(zèng)自足家畜飼養(yǎng)，集中化、規(guī)?；?、并以營(yíng)利為生產(chǎn)目的是畜牧業(yè)的主要特點(diǎn)。

　　這是農(nóng)業(yè)大市清遠(yuǎn)首次提出“畜牧業(yè)強(qiáng)市”的理念，生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)成效成為了影響其成敗的關(guān)鍵。

　　今年1月，清遠(yuǎn)市人民政府辦公室曾印發(fā)《清遠(yuǎn)市生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展規(guī)劃(2020—2025)》的通知，針對(duì)8個(gè)縣(市、區(qū))實(shí)際明確生豬產(chǎn)業(yè)的區(qū)域分布，提出五慷慨面16項(xiàng)具體措施來加快生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和綠色發(fā)展，保障“菜籃子”有效供贈(zèng)。“推動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；?jí)、著力提升規(guī)模豬場(chǎng)生物安全水平”是16項(xiàng)具體措施中的首席條。

　　在7月1日公開的方案中，清遠(yuǎn)提出了24字原則，分辭是“穩(wěn)總量、調(diào)存量、提質(zhì)量、高起點(diǎn)、有規(guī)模、成體系、可持續(xù)、促發(fā)展”。

　　方案提出，清遠(yuǎn)將加快恢重生豬生產(chǎn)，緊扣生豬規(guī)模養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展、屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、轉(zhuǎn)變銷售流通模式、推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，大力推進(jìn)布局區(qū)域化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化，構(gòu)建盡善的生豬產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)清遠(yuǎn)由畜牧業(yè)大市向畜牧業(yè)強(qiáng)市跨越。

　　2025年實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖出欄量占80%以上

　　實(shí)施方案為此制定了明確的目標(biāo)和推進(jìn)光陰表。

　　清遠(yuǎn)提出，到2020年底，盡善生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃及實(shí)施方案，做好新建生豬養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃，基本斷定生豬產(chǎn)業(yè)布局，全市生豬存樂仫到131萬頭以上，生豬出樂仫到250萬頭以上。

　　到2022年底，生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升須取得重要發(fā)展，全市生豬存樂仫到153萬頭以上，生豬出樂仫到300萬頭以上，規(guī)模化養(yǎng)殖出欄量占75%左右，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、種養(yǎng)循環(huán)取得初步成效。

　　到2025年底，當(dāng)?shù)厣i產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，生產(chǎn)效率進(jìn)一步提高，生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)取得決心性成效，穩(wěn)產(chǎn)保供的拘束鼓動(dòng)機(jī)制和政策保障體系不斷盡善，帶動(dòng)中小養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)發(fā)展的社會(huì)化服務(wù)體系逐漸健全，豬肉供應(yīng)保障能力持續(xù)增強(qiáng)。

　　全市生豬存欄力爭(zhēng)達(dá)到200萬頭以上，生豬出欄總量穩(wěn)定在500萬頭左右，規(guī)?；B(yǎng)殖出欄量占80%以上，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、種養(yǎng)循環(huán)全面推廣。

　　明確主要任務(wù)實(shí)現(xiàn)四個(gè)“轉(zhuǎn)型”

　　為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)。方案明確了四個(gè)主要任務(wù)，提出了四個(gè)“轉(zhuǎn)型”，分辭是小散養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型、粗放養(yǎng)殖向種養(yǎng)循環(huán)轉(zhuǎn)型、小型屠宰廠(場(chǎng))向現(xiàn)代化屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型、分散經(jīng)營(yíng)向體系化發(fā)展轉(zhuǎn)型。

　　小散養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型，指的是通過對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)的升級(jí)改造，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上配套自動(dòng)喂料、精準(zhǔn)環(huán)控、機(jī)械清糞等設(shè)施達(dá)到高效養(yǎng)殖小區(qū)的配套請(qǐng)求，突出廢物綜合利用，解決環(huán)境污染問題，優(yōu)化養(yǎng)殖規(guī)模結(jié)構(gòu)，推動(dòng)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。

　　方案提出，全面清理整頓無證生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)，大力推進(jìn)小散戶養(yǎng)殖生豬向規(guī)模化、生態(tài)化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　粗放養(yǎng)殖向種養(yǎng)循環(huán)轉(zhuǎn)型，指的則是淘汰粗放養(yǎng)殖模式，推廣科學(xué)高效飼養(yǎng)技術(shù)，推進(jìn)生豬養(yǎng)殖廢棄物資源化利用。研究以生豬養(yǎng)殖場(chǎng)為中央的種養(yǎng)循環(huán)模式，帶動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展，到2025年，力爭(zhēng)建設(shè)10個(gè)以上現(xiàn)代化秀媚牧場(chǎng)，糞污處理設(shè)施裝備配套基本全籠罩。

　　小型屠宰廠(場(chǎng))向現(xiàn)代化屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型，指的是以監(jiān)管常態(tài)化、質(zhì)量管理制度化、廠區(qū)環(huán)境整齊化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范化、檢測(cè)檢驗(yàn)科學(xué)化、排放處理無害化、配送寒鏈化及追溯信息化為主要內(nèi)容，大力推進(jìn)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，逐漸消除“代宰制”等傳統(tǒng)屠宰經(jīng)營(yíng)方式。

　　據(jù)方案，到2025年，清遠(yuǎn)將創(chuàng)建6家省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化生豬屠宰企業(yè)，1家國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化生豬屠宰企業(yè)，全市基本實(shí)行“生豬集中屠宰、肉品寒鏈配送”模式。

　　分散經(jīng)營(yíng)向體系化發(fā)展轉(zhuǎn)型，指的則是通過整合資源，踴躍推行生豬養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、屠宰加工、銷售一體化的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，踴躍研究建設(shè)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以企業(yè)為主體、產(chǎn)供銷相結(jié)合的“生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，引領(lǐng)養(yǎng)殖戶由分散經(jīng)營(yíng)向體系化發(fā)展轉(zhuǎn)型，增強(qiáng)反抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，確保生豬產(chǎn)業(yè)安全。