農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為33.30元/公
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-20 04:29:53作者:未知
為及時(shí)知道當(dāng)前生豬生產(chǎn)供應(yīng)及價(jià)格走勢(shì)情況,根據(jù)山東省德州市發(fā)改委工作調(diào)度,禹城市發(fā)展和改革局對(duì)房寺鎮(zhèn)邢店村、商城市場(chǎng)、新時(shí)代購(gòu)物廣場(chǎng)、德州六和飼料進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。
一、飼料價(jià)格情況
一是德州六和飼料價(jià)格情況。通過對(duì)禹城市德州六和飼料調(diào)查知道,目前生豬全價(jià)飼料出廠價(jià)格為3250元/噸,與年初相比每噸上漲50元左右,升幅為1.56%,與去年同期相比每噸上漲100元左右,升幅為3.18%;豆粕價(jià)格為2950元/噸,與年初相比每噸下降50元左右,降幅為1.72%,與去年同期相比每噸下降70元左右,降幅為2.31%;麩皮價(jià)格為1400元/噸,與年初相比持平,與去年同期相比每噸上漲250元左右,升幅為21.74%。飼料占比情況。其中:玉米占50-60%,豆粕占8-10%,麩皮占3-5%。今年飼料最高價(jià)格浮現(xiàn)在2-3月份疫情嚴(yán)重期間,但價(jià)格呈現(xiàn)有價(jià)無市狀態(tài)。
二是飼料市場(chǎng)價(jià)格情況。目前生豬全價(jià)飼料市場(chǎng)價(jià)格為2800元/噸,與年初及去年同期相比每噸均上漲100元左右,升幅均為3.70%。豆粕市場(chǎng)價(jià)格為3100元/噸,與年初相比每噸下降100元左右,降幅為3.33%,與去年同期相比每噸下降40元左右,降幅為1.31%;麩皮價(jià)格為1500元/噸,與年初相比每噸上漲50元左右,升幅為3.45%,與去年同期相比每噸上漲180元左右,升幅為13.64%。養(yǎng)殖戶自己調(diào)合飼料占比情況,其中:玉米占65-70%,麩皮占10%左右。
二、生豬價(jià)格情況。目前生豬市場(chǎng)價(jià)格為15.50元/斤,與年初的16.20元/斤相比下降4.32%,與去年同期的15.20元/斤相比上漲1.97%。仔豬市場(chǎng)價(jià)格為37.00元/斤,與年初的40.00元/斤相比下降7.50%,與去年同期的19.00元/斤相比上漲94.74%。通過對(duì)一個(gè)中規(guī)模養(yǎng)殖戶調(diào)查知道,目前生豬存欄量為225頭,與去年同期相比增添7.14%;1-5月份出欄量為90頭,與去年同期相比增添8.43%。
三、目前生豬價(jià)格、豬肉價(jià)格形成緣故分析。目前精瘦肉市場(chǎng)價(jià)格為25.00元/斤,與年初的27.00元/斤相比下降7.41%,與去年同期的13.50元/斤相比上漲85.19%,五花肉市場(chǎng)價(jià)格為23元/斤,與年初的25元/斤相比下降8.00%,與去年同期的11.50元/斤相比上漲100%;導(dǎo)致生豬價(jià)格下降的主要緣故:一是國(guó)內(nèi)豬肉的消費(fèi)需求不旺。由于受到疫情的影響,企業(yè)重工重產(chǎn)發(fā)展徐徐,許多民眾收入減少,再加上豬肉價(jià)格處于高位,人們對(duì)豬肉的消費(fèi)能力下降,許多家庭改用雞鴨肉、雞蛋來取代豬肉。而學(xué)校、餐飲、企事業(yè)單位等對(duì)生豬的需求還沒有盡全恢重;二是由于去年以來,國(guó)家大力攙扶養(yǎng)豬業(yè),大量資金都陷入養(yǎng)豬行業(yè),再加上中小養(yǎng)豬戶看到養(yǎng)豬有利可圖,開始擴(kuò)產(chǎn)擴(kuò)建;三是由于國(guó)家為穩(wěn)定生豬價(jià)格,分批次投放存儲(chǔ)肉,也使生豬、豬肉價(jià)格下降。
四、后期生豬、豬肉價(jià)格走勢(shì)預(yù)料
從供應(yīng)面看,經(jīng)過前期生豬產(chǎn)能嚴(yán)重超前釋放,生豬基本被市場(chǎng)消化盡畢,另外在前期豬價(jià)持續(xù)下跌過程中養(yǎng)殖戶恐慌殺跌,甚至把未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重的豬源提前出欄;從需求面看,目前終端消費(fèi)情況較前期持續(xù)向好,陷入6月份,企業(yè)重工及學(xué)校重課將進(jìn)一步擴(kuò)大,6月初開始全國(guó)迎來大范圍開學(xué)季,員工及學(xué)校食堂集中采購(gòu)需求約摸率逐漸增多,供需雙向拉動(dòng)下,將對(duì)接下來豬價(jià)的歸升形成支撐作用,因此,后期生豬、豬肉價(jià)格仍將維持高位。
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