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當(dāng)水體條件較脆弱時(shí)，若使用大蘇打易加重缺氧，而且其解毒的范圍較窄，不適合經(jīng)常使用。為避免產(chǎn)生藥害，因此不可將大蘇打與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、氧化物強(qiáng)的藥劑一起使用，也不可在倒藻、浮頭、陰雨天時(shí)使用，避免加重缺氧，注意：因?yàn)榇筇K打易被分解，所以應(yīng)做到現(xiàn)配現(xiàn)用。

一、大蘇打在水產(chǎn)中有什么副作用

1、副作用

（1）大蘇打主要作用一般為解毒，但解毒的范圍較窄，不適合經(jīng)常使用。

（2）大蘇打能改變水體的氧化還原平衡，當(dāng)水體條件較脆弱時(shí)，易加重缺氧，所以使用時(shí)需注意，不可在倒藻、浮頭、陰雨天時(shí)使用。

2、注意事項(xiàng)

（1）大蘇打應(yīng)避免與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、氧化物強(qiáng)的藥劑一起使用，避免產(chǎn)生藥害。

（2）大蘇打在潮濕的空氣中易被潮解，所以使用時(shí)應(yīng)做到現(xiàn)配現(xiàn)用。

（3）大蘇打在水產(chǎn)中的畝用量一般為500-1000g左右。

二、大蘇打和小蘇打有什么區(qū)別

1、化學(xué)名稱不同

（1）大蘇打：Na2S2O3，學(xué)名硫代硫酸鈉。

（2）小蘇打：NaHCO3，學(xué)名碳酸氫鈉。

2、化學(xué)性能不同

（1）大蘇打：為無色透明的晶體，易溶于水，水溶液顯弱堿性，在干燥空氣中有風(fēng)化性，在濕空氣中有潮解性，在中性、堿性溶液中較穩(wěn)定，在酸性溶液中會(huì)迅速分解。

（2）小蘇打：為白色晶體，溶于水，水溶液呈弱堿性，一般在熱空氣中，可緩慢分解，放出一部分二氧化碳，通常將其加熱至270℃時(shí)會(huì)將二氧化碳全部分解出來。

3、作用不同

（1）大蘇打：具有很強(qiáng)的絡(luò)合能力，能與溴化銀形成絡(luò)合物，可作定影劑。同時(shí)具有較強(qiáng)的還原性，能將氯氣等物質(zhì)還原，一般還可將其作為綿織物漂白后的脫氯劑。

（2）小蘇打：小蘇打的用途較為廣泛，在食品工業(yè)中，可將它作為發(fā)酵粉中的一種主要原料，而用作滅火器中時(shí)，小蘇打是產(chǎn)生二氧化碳的原料之一。