農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為33.30元/公
2022-12-03
更新時間:2022-06-01 22:20:34作者:佚名
附近端午前一周屠企不斷抬高肉價,然市場接受能力有限,鮮銷訂單下滑,壓價意愿強(qiáng)烈,豬價浮現(xiàn)歸調(diào)。但是在端午假期的第二天開始,東北、河南等地率先反彈,而此時西南市場依然處于持續(xù)下滑態(tài)勢。
5月上中旬豬價集體呈現(xiàn)穩(wěn)中下滑走勢,至下旬豬價開始呈現(xiàn)上漲態(tài)勢,尤其是月底至月初漲速加快,北方除黑龍江價格相對較低,大部分地區(qū)豬價達(dá)到“8”元大關(guān);截止6月4日,黑龍江規(guī)模場外三元在15.6元/公斤。四川規(guī)模場出欄價在16.0-16.5元/公斤。
隨著原料成本大幅上漲,屠宰廠多抬高肉價。然而終端市場持續(xù)低迷,高價白條走貨放緩,屠企訂單量下滑,開啟壓價模式。但是集體豬源減少,壓價幅度和持續(xù)光陰均有限。截止6月8日全國外三元生豬均價為15.5元/公斤,較6月4日下跌0.2元/公斤。
而東北和河南由于前期去產(chǎn)能幅度較大,在端午期間率先浮現(xiàn)反彈,尤其是黑龍江漲幅較顯然,截止6月10日黑龍江生豬均價為15.4元/公斤,較6月8日上漲0.8元/公斤,漲幅在5.47%。目前北方市場生豬出欄價已全面破8。
反觀四川市場,由于疫情較嚴(yán)重,散戶拋售,豬源增添,豬價持續(xù)下滑。截止6月10日省內(nèi)生豬均價為15.5元/公斤,較6月6日的16.3元/公斤,下跌0.8元/公斤,跌幅為4.9%。
近期北方豬源將愈發(fā)緊俏,集體價格仍有上漲約摸。但是由于采購成本高企和銷量下滑,屠企的開工率將有所降低,漲幅將受到抑制,局地不乏有企穩(wěn)約摸。而目前南方疫情仍處于高發(fā)期,局地拋售仍較多,尤其是四川、重慶等地散戶拋售情況較多,豬源供應(yīng)偏多,但是需求欠佳,豬價或潞傍下滑。短期冰火兩重天局面或持續(xù)。