農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為33.30元/公
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-06-04 18:59:19作者:未知
前幾天在江蘇南通出差,當(dāng)?shù)赝赓徸胸i育肥的豬場偏多,聞朋友講,當(dāng)?shù)貎杉邑i場同時(shí)抓的豬,一家豬場的生產(chǎn)成就優(yōu)良,成活率達(dá)到98%,另一家豬場老板養(yǎng)豬不上心,成活率僅有85%,但最終在出欄時(shí),成就好的老板以為自己可以掌握行情,但馬失前蹄賣的行情反而不如生產(chǎn)成就差適時(shí)出欄的豬場,最終成就差的一頭可賺400塊,而成就好的一頭只能賺150塊,核算下來,成就好的豬場賺的前反而沒有成就差的賺的多。
所以,豬養(yǎng)的好不如賣的好。掌握豬價(jià)行情也算是養(yǎng)豬需要學(xué)習(xí)的一項(xiàng)重要技能。
養(yǎng)豬人賣豬時(shí)的心情就如同農(nóng)民糧食豐收時(shí)的心情一樣。
出欄時(shí)機(jī)的判斷必須注意以下幾個(gè)要點(diǎn):
1、關(guān)注供求關(guān)系
供求關(guān)系是影響豬價(jià)的一個(gè)重要因素,但要注意供應(yīng)指的是屠宰場的屠宰量而不是豬場的存欄量,需求指的是市場對豬肉的需求量。當(dāng)需求量高于供應(yīng)量時(shí)價(jià)格就會上漲,反之會下降,但供求關(guān)系也不全是市場調(diào)控,有時(shí)候也會被屠宰企業(yè)通過調(diào)整屠宰量和減少需求量來達(dá)到壓價(jià)目的。
如此,摸清市場的供求關(guān)系就是掌握豬價(jià)的重要一環(huán),但作為養(yǎng)豬人永遠(yuǎn)不約摸獲得供求關(guān)系的首席手資料,獲得的信息永遠(yuǎn)都是滯后的,只能通過關(guān)系通過自己的敏銳判斷力進(jìn)行判斷。有時(shí)候豬販子收不上豬,會反重給豬場打電話,這時(shí)候就代代表此時(shí)供應(yīng)緊輾以適當(dāng)壓欄,若你讓販子來拉豬,他是拖拖拉拉的態(tài)度,那就說明此時(shí)供應(yīng)充沛需要及時(shí)出欄,不可被豬價(jià)表面現(xiàn)象所蒙蔽。再者,可以結(jié)交幾個(gè)豬經(jīng)濟(jì),從他們處獲得首席手實(shí)用資料,這樣豬價(jià)走勢判斷更正確。
2、集中出欄的判斷
正常情況下,豬的供應(yīng)需要有個(gè)光陰周期,但大量集中出欄豬卻會打破這個(gè)周期,而集中出欄豬主要集中在二次育肥和壓欄兩種情況。集中出欄的判斷依據(jù)主要來源于豬場屠宰均重?cái)?shù)據(jù),當(dāng)均重越來越大,說明這段光陰是集中出欄光陰,避開集中出欄光陰才有約摸賣個(gè)好價(jià)。
另外,當(dāng)行情好了一段光陰后,壓欄和二次育肥情況就會加重,此時(shí)需要根據(jù)二次育肥和壓欄光陰判斷好集中出欄光陰,避開該光陰段。
3、壓欄對豬價(jià)的影響
當(dāng)豬價(jià)處于虧損邊緣線上時(shí),大部分為了獲利選擇壓欄等待達(dá)島澳理價(jià)位再出售。當(dāng)網(wǎng)上各種輿論普遍看好行情時(shí)、有節(jié)假日時(shí),大家都會適當(dāng)壓欄,以等到好行情。此時(shí)該出欄的豬未出欄,影響了這段光陰的生豬供應(yīng),而等到這批豬再長大了急于出欄時(shí),又會集中出欄,加大了生豬供應(yīng),一正一反都會影響到豬價(jià)的行情走勢。
豬價(jià)行情的判斷是一門很大的知識,靠猜是摸不清行情的,任何行情的判斷都是建立在大量數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上的,我們能做的就是通過各種途徑多搜集數(shù)據(jù),盡最大限度提高判斷的正確度。
目前來看,“金九銀十”消費(fèi)旺季在即。要是此次豬肉價(jià)格成功筑底,并上升到8元/斤以上,或2017年下半年到2018年上半年的豬價(jià)集體仍可維持在較高水平。