農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為33.30元/公
2022-12-03
更新時間:2022-06-05 13:25:28作者:未知
全國主產(chǎn)區(qū)外三元均價首度跌破7元/斤,創(chuàng)下兩年來的新低,較去年同期10元/斤以上的高價下跌三成以上,個辭地區(qū)豬價甚至已近逼近6元/斤。這個價格除了自繁自養(yǎng)仍有一定盈利空間外,外購仔豬育肥或者二次育肥的已經(jīng)全線虧損,而且虧損幅度還不小。
在經(jīng)過史上最賺的2016的金豬年后,生豬養(yǎng)殖盈利在短短不到半年的光陰內(nèi)大幅縮水500元/頭,從高額盈利到瀕臨虧損,這種速度也可算創(chuàng)下新紀錄。
養(yǎng)殖戶尤其是小規(guī)模的養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶無疑是豬價下跌影響最大的群體,除了瀕臨虧損的壓力,還要受環(huán)保禁養(yǎng)限養(yǎng)政策影響,堅守還是退出的問題再一次擺在面前。
大戶小戶其實并不盡全對立
2016年豬價大漲,規(guī)模企業(yè)攜資本之力大舉進軍生豬養(yǎng)殖,百萬頭,千萬頭養(yǎng)殖規(guī)劃不斷刷新眼球,也讓養(yǎng)殖戶倍感危機。2017年豬價下跌,也有人以為是規(guī)模企業(yè)擴張導(dǎo)致市場產(chǎn)能快速歸升所致。
近期豬價下跌,市場開始熱議散戶和規(guī)模企業(yè)誰會先倒下?實際上,這個命題并沒有太大意義。
2016年豬價大漲,養(yǎng)殖龍頭溫氏過百億的凈利潤一騎絕塵,“溫氏模式”也成為大部分規(guī)模企業(yè)學(xué)習(xí)和摹仿的首選對象。而“溫氏模式”是“公司+農(nóng)戶”模式最典型的代表。
“公司+農(nóng)戶”模式中,企業(yè)承擔(dān)了育種、種苗飼料生產(chǎn)、技術(shù)管理體系建立等產(chǎn)業(yè)鏈配套的關(guān)鍵環(huán)節(jié);而合作農(nóng)戶承擔(dān)商品豬的現(xiàn)場飼養(yǎng)管理。在新的發(fā)展區(qū)域,企業(yè)需要做的是建設(shè)種豬場、飼料廠,而農(nóng)戶需要建設(shè)豬場,或者改建原有的豬場,但都最終都需要符合公司的標(biāo)準,包括環(huán)保設(shè)施。這種輕資產(chǎn)的模式,使得公司得以快速擴張。以溫氏為例,普通的合作戶,規(guī)模在500頭左右,僅豬舍建設(shè)成本一項就達到30萬元。