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飼養(yǎng)的畜禽增重1公斤所消耗的飼料量便為料肉比，其計(jì)算公式為料肉比=消耗飼料總量（kg）/增重總量（kg），它既是評(píng)價(jià)飼料報(bào)酬的一個(gè)重要指標(biāo)，也是編制生產(chǎn)計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃的重要依據(jù)，料肉比高代表飼料用量多，增肉量少，反之則代表飼料量少，增肉量多。豬的料肉比一般會(huì)受到品種、飼料的營養(yǎng)、健康與飼養(yǎng)密度等因素的影響，以健康影響料肉比為例，當(dāng)豬發(fā)病后，飼料轉(zhuǎn)化吸收率會(huì)受到影響，同時(shí)生長速度變慢，料肉比增加。

一、料肉比是什么意思，附計(jì)算公式

1、料肉比的含義

（1）料肉比指的是，所飼養(yǎng)的畜禽增重1公斤所消耗的飼料量。

（2）料肉比是評(píng)價(jià)飼料報(bào)酬的一個(gè)重要指標(biāo)，也是編制生產(chǎn)計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃的重要依據(jù)。

（3）如果料肉比高的話，一般便表明使用的飼料量多，但是增長的肉量少。

（4）如果料肉比低的話，一般便表明使用的飼料量少，但是增長的肉量多。

2、料肉比的計(jì)算公式

料肉比=消耗飼料總量（kg）/增重總量（kg）。

二、影響豬料肉比的因素

1、品種

（1）豬的品種比較多，不同的品種，它們對(duì)于飼料的轉(zhuǎn)化率和日增重也會(huì)有所不同。

（2）一些瘦肉型品種（比如大約克豬等豬）或者三元雜豬、四元雜豬，在飼料營養(yǎng)合理的情況下，一般具有生長速度快、日增重高、飼料報(bào)酬高、料肉比低的特點(diǎn)，而地方品種則有生長速度較慢、日增重低、料肉比高等缺點(diǎn)。

2、飼料的營養(yǎng)

（1）在飼料中，如果含有的蛋白質(zhì)和能量水平比較低，豬的采食量一般就會(huì)增加，采食量越多，豬的生長便越快，但是太高的采食量會(huì)影響豬的消化與吸收，并提高料肉比。

（2）而在相同的輕快下，給豬飼喂?fàn)I養(yǎng)水平高的飼料，其料肉比會(huì)低一些（與營養(yǎng)水平低的飼料相比）。

3、健康與飼養(yǎng)密度

（1）當(dāng)豬在染上慢性呼吸道病、皮膚病、寄生蟲病等疾病后，對(duì)于飼料的轉(zhuǎn)化吸收通常會(huì)造成不同程度的影響，減慢生長速度，增加料肉比。

（2）如果豬的飼養(yǎng)密度越大，那么它的日增重一般便越低，料肉比則越高。