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仔鵝的放牧是降低養(yǎng)鵝成本的主要方法。鵝群經(jīng)過雛鵝階段的放水放牧鍛煉，已逐漸適應(yīng)了外界的自然條件，在水草豐富的田野牧地，仔鵝能夠完全依靠天然飼料來滿足其生長的需要。仔鵝的放牧要求是使鵝群吃飽吃好，促使鵝群快速生長。

鵝喜食人工播種的牧草或生長在河岸、湖畔、塘邊、溪旁、果園、低洼地帶的草。在養(yǎng)鵝場附近可人工播種一定面積的優(yōu)良牧草，并將其劃分為若干小區(qū)，實(shí)行輪流放牧。放牧地有樹木遮陰或建人工涼栩，以供鵝休息用為最佳。

在鵝群放牧?xí)r，一般每250~300只鵝為一群，由2人負(fù)責(zé)放牧。鵝群不宜過大，否則在小塊地放牧?xí)r，走在前面的健壯鵝就會(huì)吃得很多，而落在后面的鵝則會(huì)吃不飽，影響生長，從而造成鵝群生長發(fā)育和個(gè)體大小的不一致。

為了保證鵝群每天吃到充足的天然飼草，必須每天轉(zhuǎn)移放牧地，飼養(yǎng)員在放牧前應(yīng)預(yù)先找好水草豐茂的放牧地，規(guī)劃好放牧線路，以保證放牧?xí)r不放回頭路(指已放牧過的地方)。

如果在牧場小、飼草豐富而質(zhì)量好的地方放牧，應(yīng)將鵝群趕得集中些，使鵝群慢慢采食飼草;如在牧場大、飼料飼草少而質(zhì)差之處，鵝群就應(yīng)趕得分散些，使鵝能充分自由地覓食優(yōu)良的飼草。

一般放牧應(yīng)使鵝群循序緩慢前進(jìn)，不要趕得過快、鵝群過散，以免鵝群疲勞。鵝的消化能力極強(qiáng)。為了避免鵝群夜間挨餓，放牧?xí)r清晨要放得早，晚上要收得遲，盡量延長放牧?xí)r間，并注意白天盡可能讓鵝群多吃嫩草，讓鵝群在傍晚采食。放牧?xí)r，在鵝群飽食后應(yīng)讓其充分休息，并盡可能避免驚擾.待鵝群休息后，再躁動(dòng)起來繼續(xù)趕去放牧、飲水、游泳。一般每天牧食和休息約各6次左右。鵝群可在地勢高燥的近河處搭建的臨時(shí)鵝棚內(nèi)過夜。

飼養(yǎng)35日齡前的鵝群，鵝棚要用高約80厘米的竹籬圍成，中間豎一竹竿，用網(wǎng)中央縛住竹竿頂端，向四周分散，將整個(gè)臨時(shí)鵝棚罩住，以防野獸猛禽的侵襲。

到鵝群 35日齡后，除下雨外，在一般情況下，鵝棚頂上均不需遮蓋。鵝棚應(yīng)隨鵝群的放牧。天天移動(dòng)，鵝群放牧到哪，就在哪里住宿過夜，以盡量減少鵝群往返的體力消耗。當(dāng)然，如果放牧地離鵝舍不遠(yuǎn)的話，可將鵝群趕回鵝舍過夜。