農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為33.30元/公
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-06-13 02:15:29作者:佚名
豬價(jià)總體走勢(shì)
在當(dāng)前母豬存欄持續(xù)小幅下行的背景下,生豬供應(yīng)潞傍維持偏緊格局,疊加冬季臘肉年豬消費(fèi)需求的增長,目前豬價(jià)仍維持高位; 10月豬價(jià)下探觸及成本線,加上前期豬價(jià)浮現(xiàn)長達(dá)4個(gè)月的下跌,內(nèi)三豬價(jià)從21元/公斤的歷史高點(diǎn)向來下探至15.5元/公斤附近,下跌幅度達(dá)到25,前期恐慌情況和壓樂伢豬得到充沛釋放,市場供需集體歸歸偏緊狀態(tài),豬價(jià)呈現(xiàn)相對(duì)溫柔上漲。
而養(yǎng)殖戶普遍樂觀的預(yù)期推動(dòng)近期壓欄的現(xiàn)象較為顯著,此外受降溫影響導(dǎo)致的疫情風(fēng)險(xiǎn)增添及約摸浮現(xiàn)的雨雪天氣帶來的調(diào)運(yùn)難度增添,這些因素預(yù)計(jì)將對(duì)后市豬價(jià)產(chǎn)生較大影響。
消費(fèi)高峰已至,豬價(jià)全面開漲,挺價(jià)意愿再增
豬價(jià)走勢(shì)背后緣故
由于今年春節(jié)在1月底,光陰上比較提前,全年需求最高峰已至。對(duì)照11月25日和12月02日生豬價(jià)格發(fā)明, 12月初豬價(jià)已顯現(xiàn)出全面上漲,全國12個(gè)省市均勻上漲0.24元/千克。
但是值得注意的是,目前豬價(jià)上行的主要支撐來自于消費(fèi)需求高峰的到來,高價(jià)差驅(qū)動(dòng)的豬肉進(jìn)口增添和冬季疫情風(fēng)險(xiǎn)加大都不利于豬價(jià)上漲,而南方制臘需求和北方年節(jié)殺豬的需求持續(xù)光陰不會(huì)超過2個(gè)月,期間還很大程度上透支了較多的節(jié)后消費(fèi)量。因此,春節(jié)過后需求面迅速改變,但考慮到17年行業(yè)產(chǎn)能依然不高,豬價(jià)上行區(qū)間將得到拉長。
環(huán)保政策影響
由于部分地區(qū)禁養(yǎng)限養(yǎng)環(huán)保政策于2016年底瀕臨截止審核,豬場拆除關(guān)閉執(zhí)行力度加強(qiáng),10月份能繁母豬存欄仍在筑底階段,但降幅已減小,而生豬出欄后補(bǔ)欄較及時(shí),10月生豬存欄量環(huán)比已持平。經(jīng)濟(jì)規(guī)律決心了能繁母豬存欄必然不會(huì)長久處于低位,預(yù)計(jì)11月能繁母豬存欄降幅將進(jìn)一步收窄。
2015年底農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整優(yōu)化的指導(dǎo)建議》明確提出到2020年,在南方水網(wǎng)地區(qū),年出欄500頭以上的生豬養(yǎng)殖比重達(dá)到70以上,生豬規(guī)模養(yǎng)殖場糞便處理設(shè)施配套比例達(dá)到85以上,生豬糞便綜合利用率達(dá)到75以上的目標(biāo)。
同時(shí),國務(wù)院近日印發(fā)的《“十三五”生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃》表明2017年仍是禁養(yǎng)年,畜禽養(yǎng)殖污染防治仍需大力推進(jìn),并于2018年、2020年底進(jìn)行中期評(píng)估和終期考核。
在政策影響下,養(yǎng)殖散戶加快退出,規(guī)?;B(yǎng)殖擴(kuò)張加速。長期來看,國內(nèi)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能將得到較大的提高,但短期內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖暫時(shí)無法彌補(bǔ)大量散戶退出所產(chǎn)生的空缺,這也是本輪超長豬周期的主因之一。
養(yǎng)殖戶惜售,觀望居多
市場普遍看多12月豬價(jià),挺價(jià)待售現(xiàn)象呈現(xiàn)增長態(tài)勢(shì),養(yǎng)殖戶惜售,且由于雨雪天氣帶來的運(yùn)輸受阻,短期豬價(jià)續(xù)漲。伴隨10月豬價(jià)上漲,養(yǎng)殖戶壓欄情況增多,尤其是接盤高價(jià)仔豬的養(yǎng)殖戶被動(dòng)壓欄,對(duì)后市豬價(jià)造成較大風(fēng)險(xiǎn)。
與此同時(shí),全國已有部分豬場發(fā)明口蹄疫等疫情,冬季疫情風(fēng)險(xiǎn)增添,故而養(yǎng)殖戶也存在一定的拋售需求, 因此12月中旬豬價(jià)存在下行約摸。為防止廣大養(yǎng)殖戶死等高點(diǎn)區(qū)集中出欄,重演6月份被屠企聯(lián)合壓價(jià)圍剿,在此建議養(yǎng)殖戶酌情適時(shí)出欄,且以高位分批出欄為上策。
總結(jié)
消費(fèi)全面啟動(dòng),豬價(jià)漲勢(shì)逐漸明朗。氣溫再降,需求旺季已到來,但養(yǎng)殖戶需注意飼養(yǎng)管理和疫情防控,適時(shí)出欄。