農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為33.30元/公
2022-12-03
更新時間:2022-06-13 13:24:52作者:佚名
我在養(yǎng)豬圈待了許多年,接觸過各種各樣的養(yǎng)豬人,也見過各種各樣對于養(yǎng)豬和養(yǎng)豬人有不同看法的圈外人。今年以來,生豬價格和豬肉價格都比較高,不少普通的消費者就開始抱怨養(yǎng)豬人,以為是他們把豬肉價格贈搞上去的。那么,事實是這樣嗎?
首先,我們必須澄清一點,那就是養(yǎng)豬人賣豬的價格是他們自己決心不了的,而是有市場大的行情決心的。雖然養(yǎng)豬人的一些壓欄或者補欄的行為會對豬價造成一定的影響,但這都是基本的養(yǎng)殖決心,趨利避害,沒有任何問題。并且,許多人只看到了今年養(yǎng)豬人掙錢,卻不知道今年是養(yǎng)豬人等了好久才等來的好行情,下一次遇見這種好行情不知道要到啥時候了。
其次,普通消費者買到手的豬肉其實離養(yǎng)豬人出欄賣豬還隔著一層,那就是生豬屠宰企業(yè)。而賣出去的生豬價格和最終消費者買的豬肉價格,也是有一定的差距的。這中間的價差,就盡全不是養(yǎng)豬人能夠決心的了。不少養(yǎng)豬人都以為,豬肉市場上真正賺錢的是那些屠宰企業(yè),這種說法其實是有一定道理的。因為他們在收購生豬的時候壓價,在賣豬肉的時候提價,可以說永遠(yuǎn)立于不敗之地。
第三,養(yǎng)豬雖然有機會掙錢,但許多時候都要瀕臨一定的風(fēng)險,尤其是對于那些中小規(guī)模的養(yǎng)殖戶來說。飼料價格自己決心不了,市場行情又那么不簡單掌握,養(yǎng)豬技術(shù)又跟大規(guī)模的養(yǎng)殖場沒法比,只能靠自己的勤快和經(jīng)驗養(yǎng)豬,只能盡量降低養(yǎng)豬成本,卻無法保證養(yǎng)出來的豬到出欄的時候能掙錢。碰見了好行情是勻瑛好,碰不見好行情是常見的事兒。養(yǎng)豬人,也是悲催的角色?。?/P>
所以,諸位養(yǎng)豬圈兒外的吃豬肉的消費者們,你們看到了豬肉價格貴,但這真不怨俺們養(yǎng)豬人,尤其是不怨俺們這些小養(yǎng)豬人?。|方財經(jīng))