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　　核心功效

　　消食健胃、活血化淤、促進新陳代謝

　　簡介　

　　焦山楂，又名山里紅、紅果、山里果，主治腹瀉和消積開胃，以及具有活血散瘀、防暑、降壓等功效。其生于向陽山坡或山地灌木叢中，分布于中國江蘇、浙江、云南、四川、廣西等地，山楂原產(chǎn)中國、朝鮮和俄羅斯西伯利亞。

　　功效與作用

　　1、消食健胃，因為山楂中含有的多種有機酸以及維生素C，可以增加胃蛋白酶的活性，促進蛋白質(zhì)消化分解，所以特別適合于積食的患者。　　

2、活血化淤，山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。

　　3、促進新陳代謝，山楂含膳食纖維豐富，膳食纖維是身體的“腸道清道夫”，可促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利于食腸的消化和廢物的排泄，促進體內(nèi)的物質(zhì)代謝。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　胃虛弱者、孕婦

　　不宜同食

　　1、豬肝，山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素；維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞。

　　2、胡蘿卜，胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解。

　　食用方法

　　1、山楂銀菊飲

　　山楂洗干凈后，用刀背將其拍碎，然后將山楂與銀花、菊花一同放入杯中，用水沖泡，代茶沖飲，此為每日用量。

　　2、山楂粥

　　山楂、粳米各50克，冰糖適量。山楂切片，與粳米共煮粥，粥將熟時加入冰糖，調(diào)勻即成。每日2次，作早、晚餐。