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　　農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)馬有祥對(duì)2016年畜牧業(yè)瀕臨的形勢(shì)、壓力，和2017年畜牧業(yè)的工作方向進(jìn)行了權(quán)威解讀！

　　依照照例，靜書(shū)將其中的觀點(diǎn)進(jìn)行提煉，以供我們養(yǎng)豬人參考！大家注意，灰色為馬有祥司長(zhǎng)的講話原文，其他為靜書(shū)解讀！

　　一、2016年豬肉產(chǎn)量5200萬(wàn)噸，同比下降3.9%，處于歷史低位

　　馬有祥司長(zhǎng)表示，2016年，豬肉產(chǎn)量5200萬(wàn)噸，同比下降3.9%，占肉類產(chǎn)量62.1%，處歷史低位。從肉類結(jié)構(gòu)上來(lái)講是好現(xiàn)象，禽肉占比逐漸提高至22.5%，禽肉增產(chǎn)83萬(wàn)噸，集體上符合趨勢(shì)。畜牧業(yè)向著節(jié)水、節(jié)糧、節(jié)地發(fā)展，這是畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。

　　2007年-2016年中，惟獨(dú)三年豬肉產(chǎn)量浮現(xiàn)了下降，分辭是2011年、2015年、2016年。而這三年，2011年主要是是因?yàn)橐咔榈年P(guān)系，下降幅度也僅為0.35%。但是2015年、2016年豬肉產(chǎn)量的下降，一方面是由于2013-2015年首席季度豬價(jià)下降，導(dǎo)致豬場(chǎng)被迫退出。另一方面主要是由于2015-2016年的環(huán)保風(fēng)暴，大量豬場(chǎng)被關(guān)閉，導(dǎo)致豬肉供應(yīng)減少。

　　再聯(lián)系到豬價(jià)上，2011年、2015年、2016年也是豬價(jià)上漲，甚至大漲的年份。

　　二、2016年超過(guò)20個(gè)省份劃定了生豬禁養(yǎng)區(qū)，減少生豬3600萬(wàn)頭！

　　環(huán)保風(fēng)暴對(duì)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的影響尤其大，尤其深遠(yuǎn)。尤其地方政府受環(huán)保問(wèn)責(zé)制的影響，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的踴躍性大大下降。各地都在劃定禁養(yǎng)區(qū)，限養(yǎng)區(qū)。養(yǎng)殖業(yè)富民不富縣，污染還要問(wèn)責(zé)，有些地方關(guān)停了80%以上的養(yǎng)殖場(chǎng)。
2016年，全國(guó)超過(guò)20個(gè)省份都劃定了生豬禁養(yǎng)區(qū)，并啟動(dòng)了豬場(chǎng)拆遷舉動(dòng)，直接減少了生豬存欄3600萬(wàn)頭。尤其是浙江等禁養(yǎng)大省，禁養(yǎng)減少的生豬數(shù)量占到整個(gè)飼養(yǎng)量50%。

　　11月底國(guó)務(wù)院發(fā)布了《“十三五”生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃的通知》，請(qǐng)求在2017年底前，各地區(qū)依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))和養(yǎng)殖專業(yè)戶，這意味著因?yàn)榻B(yǎng)減少的生豬存欄數(shù)量還將潞傍下降。

　　在2017年底前，由于禁養(yǎng)區(qū)的劃定，生豬存欄量潞傍下降，也就是說(shuō)供應(yīng)將潞傍減少。但是這并不代表明年生豬供應(yīng)會(huì)浮現(xiàn)缺口，尤其是大企業(yè)這兩年擴(kuò)張的速度很快，因此我們需要重點(diǎn)跟蹤一些生豬養(yǎng)殖大縣的禁養(yǎng)情況，以做出供求關(guān)系的估算。要是豬場(chǎng)拆遷的數(shù)量大于規(guī)模豬場(chǎng)擴(kuò)張的速度，那么2017年豬價(jià)集體上依然將處于一個(gè)比較穩(wěn)中向好的水平。