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　　核心功效

促進(jìn)消化、降低血壓、提高免疫力

食物簡介

　　杏干，味甜、質(zhì)軟，杏仁香脆可口，性熱，具有活血補(bǔ)氣，增加熱量的作用，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素E等成分。

和田杏干采用新疆和田特有氣候天然晾制而成，口味獨(dú)特、老少皆宜、口感舒適。

　　功效與作用：

　　1、促進(jìn)消化，杏干含有豐富的纖維素，對改善腸部運(yùn)動緩慢十分有效。杏干中含有多種礦物質(zhì)，包括鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等，能夠補(bǔ)充身體內(nèi)微量元素的缺乏。杏干富含纖維，可以消除饑餓感，這對控制飲食很有效。

　　2、降低血壓，杏干富含的鉀元素可以有效調(diào)節(jié)人體血壓。研究表明，經(jīng)常食用杏干的人，心臟病或冠心病發(fā)作的危險(xiǎn)性會降低一半。這是因?yàn)樾尤手泻胸S富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險(xiǎn)。

　　3、提高免疫力，抗氧化物是一種能夠增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的物質(zhì)，如維生素E等。它有助于抵抗多種慢性疾病，并有延緩衰老的作用。杏仁是所有干果中維生素E含量最高的，20—25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%。

適宜人群

一般人群均適宜　

禁忌人群

糖尿病患者、兒童、產(chǎn)婦

不宜同食

無特殊同食禁忌

食用方法：

杏干肉

將豬瘦肉切割成銅幣尺寸厚薄勻稱的片，將小肉加生姜片、米酒、白米醋腌進(jìn)味，稍吹干，再用雞蛋液翻拌。再吹干透;炒鍋上火烤熱后加點(diǎn)油，待熱放入吹干的小肉，用文火爆鍋至熟，放進(jìn)番茄沙司同炒。待出香氣后烹入米酒、鹽、白米醋、糖和一小碗冷水，燜至汁濃就可以擺盤，放涼后服用。