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竹鼠洞學(xué)名竹老鼠，鼠，又稱竹餾、芒貍、豬鼠，竹貍、竹根鼠、冬毛老鼠等，屬哺乳綱嚙齒目竹屬。因主要吃竹而得名，野生物種十分珍貴。

竹鼠

竹鼠洞學(xué)名竹老鼠，鼠，又稱竹餾、芒貍、豬鼠，竹貍、竹根鼠、冬毛老鼠等，屬哺乳綱嚙齒目竹屬。因主要吃竹而得名，野生物種十分珍貴。全世界共計有3屬6種：非洲竹鼠屬2種（東非的特有種）、竹鼠屬3種、小竹鼠屬1種（亞洲特有，見于中國南部），在中國有1屬3種。竹鼠棲息于非洲東部和亞洲南部的熱帶與亞熱帶森林、灌叢和竹林中。它體大肉多，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，毛皮絨厚柔軟，有較高的經(jīng)濟(jì)價值和藥用價值，目前已被大規(guī)模養(yǎng)殖，成為具有經(jīng)濟(jì)效益的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之一。

一、生物特征

1、外形

體鼴型，外形粗壯似鼢鼠。頭部鈍圓，吻較大，眼小，耳隱于毛被內(nèi)。尾上均勻地被有長而細(xì)軟稀毛，透視可見皮膚。前足較細(xì)小，爪亦短，但強壯適于挖掘。第2與第3指爪幾近相等。

頭骨粗壯堅實，顴弓外擴(kuò)，骨脊高起，肌肉發(fā)達(dá)；上門齒特別粗大，共有16顆牙齒。其中中華竹鼠體型粗壯，呈圓筒形。四肢短小，但粗壯而具爪，是運動器官和挖洞取食的工具。尾部短小，門齒粗大臼齒短小，具有嚙齒目動物的特征。

竹鼠成體長約30～40厘米，個別種類，如大竹鼠的體長可達(dá)45厘米，體重2～4公斤；趾強爪尖；全身披長毛，但尾無毛或短而稀，較鼢鼠長；體色隨年齡而不同，從深色到淺色，幼體的毛色比成體的毛色深。周身均為深灰黑色。成體身體背部毛色為棕灰色并長有百尖針毛，吻部及兩側(cè)的毛色略淡，身體的腹部毛被較為稀疏，色白而暗其間也雜有閃亮的細(xì)毛，透過毛被可看到粉紅色的皮膚，個別個體的足背與尾部的毛色均為灰棕褐色。

2、生長條件

竹鼠喜在安靜、陰暗、清潔、干燥、光線適當(dāng)、空氣新鮮的環(huán)境，以夜間活動較頻繁。其活動規(guī)律可分活動周期和休息周期。

在受到人為刺激時，有時發(fā)出：“咯、咯……”的磨牙聲，或立即露出鋒利粗大的門齒，同時發(fā)出“呼呼--”的鳴聲示威。

母竹鼠護(hù)仔性強，常把仔藏于腹下，能自動哺乳。

無飲水習(xí)性。多從飼料中攝入，但夏季也要供水，補充飼料中之不足。

性情溫馴，公母形影不離，抗逆性強。

有互相殘殺和殘殺外侵之?dāng)车牧?xí)性。當(dāng)公竹鼠進(jìn)入帶幼仔的母舍時，將幼仔咬死后，才與母竹鼠同居。對外侵入的家鼠、雛雞、鴨及鵪鶉等慣于殘殺，甚而致死。

白天少食多睡，夜間吃食旺盛。

其性喜暖，耐低溫、不耐高溫，喜躲于光線很弱的角落，生活溫度為-8-35℃，最適溫度為8-28℃。尤其怕陽光直射。當(dāng)陽光直射，環(huán)境溫度過高時，竹鼠就少吃，腹部朝上而睡，表現(xiàn)為非常躁動不安，有的在半小時內(nèi)死亡。在溫度過低時，頭腹緊縮，爬動不安，發(fā)出“哇、哇、哇……”的鳴叫聲。

3、適應(yīng)環(huán)境

喜棲息于竹林、馬尾松林及山地陽坡草叢下，營地下生活，穴居。野生竹鼠生活在非洲東部和亞洲南部的熱帶與亞熱帶森林、灌叢和竹林以及中國秦嶺以南山坡竹林或芒草叢下。以竹的地下莖、根、嫩枝和莖為食。

竹鼠生長較快，6月齡體重可達(dá)2千克左右。野生竹鼠以吃竹根、節(jié)芒草、嫩竹、竹筍為主，人工馴養(yǎng)后能吃各種秸稈。在人工飼養(yǎng)條件下，5月齡，體重l.2kg以上開始性成熟，6個月齡后進(jìn)行繁殖，一般年繁殖10只以上。

二、竹鼠種類

1、中華竹鼠

主要分布在中國的中部和南部，緬甸北部和越南等地。中國具體省份如廣西、廣東、云南、福建、湖南、貴州、江西、浙江、安徽、湖北、四川西部、甘肅南部、陜西南部、湖北北部等。

2、銀星竹鼠

主要分布在中國的東南地區(qū)和印度、馬來半島等地。如中國云南、廣西、貴州、湖南、廣東、福建等地。地下生活，以葦草根、白茅根、竹根、竹節(jié)、竹葉、竹筍為食；四季繁殖，春秋繁殖高峰；孕期45天，每胎1－5個，哺乳期1個半月。

3、大竹鼠

分布區(qū)狹窄，數(shù)量不多，稀有種。主要在中國的云南西雙版納地區(qū)和馬來半島、蘇門達(dá)臘等地區(qū)。體大肥胖，是個體最大的竹鼠。晨昏外出活動；以竹根、竹筍為食，也食其他植物。2－4月和8－10月繁殖交配，孕期45—50天；每胎3－8只。

4、小竹鼠

分布區(qū)狹窄，數(shù)量少，屬于稀有種。這是個體最小的竹鼠，主要在云南西部和尼泊爾、 孟加拉北部、泰國、老撾、柬埔寨、越南等地。分布在中緬邊境一帶海拔600米左右的熱帶雨林和邊上的竹叢中，多在芭蕉芋、木薯地等環(huán)境中挖洞生存，孕期40天，每胎1－5只。

三、種群現(xiàn)狀

中國現(xiàn)有的野生竹鼠數(shù)量較少， 每平方公里僅3只左右。

為了滿足市場的需要， 在20世紀(jì)80年代末， 就開始有人進(jìn)行人工馴養(yǎng)繁殖，到20世紀(jì)90年代初，人工養(yǎng)殖竹鼠取得了成功。 現(xiàn)今對竹鼠的生物學(xué)特性、人工馴養(yǎng)繁殖技術(shù)、疾病防治技術(shù)研究 以及對竹鼠的產(chǎn)品加工與利用方面的研究均取得了矚目的進(jìn)展。 人工養(yǎng)殖竹鼠的技術(shù)已經(jīng)基本成熟。竹鼠養(yǎng)殖項目具有適應(yīng)性廣、占地面積少、節(jié)約糧食、抗病力強、容易管理、繁殖力強、生長發(fā)育快、對環(huán)境污染少、產(chǎn)品綠色環(huán)保、利潤豐厚等優(yōu)點， 不但可以在農(nóng)村大力發(fā)展， 而且也適合城鎮(zhèn)居民的家庭式、工廠化的規(guī)模養(yǎng)殖。

但從狀況看，竹鼠養(yǎng)殖業(yè)正進(jìn)入一個新的發(fā)展期有點亂，主要表現(xiàn)：大部分養(yǎng)殖戶在技術(shù)未完全掌握的情況下就開始批量出售種鼠，且在技術(shù)上將一些錯誤的做法也傳授出去，引種戶得不到保證；各地的一公兩母的種鼠價格差價大，而且一些不負(fù)責(zé)的養(yǎng)殖戶為大量供售種鼠而在春季大量收購野生仔鼠或者有缺陷的仔鼠用以混售；售后無保障，很多養(yǎng)殖者無技術(shù)資料、無運輸工具、無技術(shù)光碟等；有兩證（野生動物養(yǎng)殖許可證、野生動物經(jīng)營利用許可證）的竹鼠養(yǎng)殖場很少，導(dǎo)致種源的品質(zhì)很難得到保證。因此，種源的選擇極為重要。在全國來說，廣西恭城縣的竹鼠養(yǎng)殖歷史最為悠久，被譽為“中國竹鼠之鄉(xiāng)”。

竹鼠及其制品歷來暢銷國際市場，每年近有50萬只竹鼠出口東南亞各國。美國阿拉斯加州每年需要從中國進(jìn)口300噸竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一雙皮鞋在國際市場上售價為2 000～2 500元，一件翻毛竹鼠上大衣售價為4 000～5 000元，十分搶手。竹鼠須每公斤4萬元，而用須做成的高檔毛筆，是中國傳統(tǒng)出口商品，在日本市場上歷來暢銷。

在中國，竹鼠已步入中國南方及西部地區(qū)的大中城市和城鎮(zhèn)和消費市場，需求量每年以3%的速度遞增。在深圳、珠海、香港、廣州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠銷售一直很好。

四、保護(hù)級別

花白竹鼠、大竹鼠、中華竹鼠、小竹鼠入列中國國家林業(yè)局2000年8月1日發(fā)布的《國家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究價值的陸生野生動物名錄》。

五、物種價值

竹鼠體內(nèi)含粗蛋白質(zhì)57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%，還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸、甾類，其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及。竹鼠肉質(zhì)細(xì)膩、鮮美可口，是一種營養(yǎng)價值高，屬低脂肪、低膽固醇的野味，也是改善人們食物構(gòu)成的一大補品?！侗静菥V目》：“竹鼠肉甘，平，無毒。補中益氣，解毒”。

竹鼠具有很高的藥用價值。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，竹鼠肉具有促進(jìn)人體白血球和毛發(fā)生長，增強肝功能和防止血管硬化等功效，對抗衰老、延緩青春期有良好效果，是天然美容和強身佳品。竹鼠的膽、肝、心、腦、睪丸、腎均可入藥。中華竹鼠的油可治燙傷、燒傷等病。

竹鼠皮毛細(xì)軟，毛絨豐足、色澤光潤、板質(zhì)良好，是制裘原料皮。中華竹鼠皮毛細(xì)軟，底絨厚、是制裘衣、皮領(lǐng)、帽子的上等原料。尤其板皮是制上等皮革、鞋的好原料。竹鼠須是制作毛筆的高檔原料。由于竹鼠集毛皮、肉、藥、觀賞于一身，因此在國內(nèi)外市場上一直暢銷不衰，其經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，是出口創(chuàng)匯的高檔商品。